十分钟就能打好蛋白呀，怪不得我做的蛋糕没有成功。教我打发蛋白啦，吾识打蛋白呀

从开始打就不要停，而且尽量保持住速度。不过这真的很累人的说。不过为了美食，拼了。我现在从准备材料，到蛋糕出锅也就半小时时间搞定。比我走出去买，再走回去都快！先把蛋白打几下后，再滴几滴白醋和一点点盐。自己的经验，呵呵！

呵呵，一直都有看到有美妈教大家做电饭煲蛋糕。一直起试，但是，又怕失败。就在上个月，我终于忍不住动手了。我做的很简单的那种。四个鸡蛋，四勺子面粉（低筋）然后就是白糖。不过，后来去超市买了儿童的奶酪。加了奶酪后，蛋糕更香，更软，发得更好。真是好好味。昨天晚上，晚饭后，我做了我的第四个蛋糕。一出锅，香味就漫布了整个房间，然后是客厅。然后，倒出来，切成八块，我和老公一人三块，宝宝两块。一边喝茶一边吃着，十分钟就下肚，搞定了。宝宝超爱吃的。呵呵。很欣慰。每次都是成功的。不过第一次发得没现地的好，现在的越来越好了。呵呵。老公，宝宝，还有自己，都超爱吃。现在，我越来越会打发蛋白了。以前要十五分钟，但偶尔还打不好。（超过十五分钟还没打发，就打不好了）现在，我越来越历害，十分钟搞定。而且打得很好。我没有用电动打蛋器，就用的一个手动打蛋器，还是小号的那种。我觉得开心时打蛋白，你会更开心，不开心时打蛋白，打完之后就开心了，因为不停的搅呀搅，就像是发泄一样，呵呵。蛋糕出锅那种莫名的开心和兴奋。不管怎样，谢谢各位，让我学会了这个让人开心的东西。还要谢谢一位妈妈，教过做布丁的，我照她的方法做的，真的和外面的一样的味，我也是做的咖啡味。因为正好家里有咖啡。真的很好吃。不过，我就是隔水蒸，因为暂时没想过要败烤箱，等我搬到新家了，我会败这东东的，因为我还想做面包，还有蛋塔之类的东东。谢谢，谢谢！！