【rachel小厨】夏日简单快手菜系列（持续更新0803）

开个贴记录这个夏天吃的菜吧，rachel做菜喜欢简简单单没有复杂的步骤也没有过多的调料，以保证好味健康。
8.03晚餐——白云凤爪

8.01午餐——芝士培根薯泥

7.27午餐——成本5元，夏日酸甜好滋味

7.20晚餐——
两菜一汤，成本10元（青菜1元、花甲4元、咸酸菜3元、五花肉2元）；耗时（买洗煮）30分钟

豉汁花甲、青菜汤、咸酸菜五花肉——夏日非常的开胃下饭哟。【解释下价格，现在的菜贵大家都很敏感，这次买的花甲比较小，下午6点左右去的8元一斤，买了半斤，都是活的蛮新鲜；五花肉是超市买的，一次大概买了8元左右，买回来切分好3-4份，每次只是为了调下味所以用得不多，但一两个人吃是很足够的】

2011/07/20

全部回帖

lyuxi沙发

又便宜又好吃，香煎鳕鱼怎么做啊

2011/07/24回复

rachelfly123楼板凳

好热，如果胃口不太好的就一定要试试“酸酸甜甜”的滋味了。
0727午餐：空心菜两吃、酸梅鸭腿

0.5元的空心菜，一菜两吃：叶子——可炒可浸汤，梗——可以醋溜可以豆豉炒可以虾酱炒，总之一个菜其实可以有n种做法的mm们发挥创意吧。

4.23元的鸭腿，夏日吃性凉的鸭肉是很好的选择，特别现在猪肉那么贵O(∩_∩)O超市冰冻的鸭腿才6.9一斤，买几只放冰箱，想吃就解冻。鸭腿很多做法：焖、炖、汤。酸梅鸭腿刚刚好的酸酸甜甜，很下饭哟。

2011/07/27回复

rachelfly123楼4楼

lyuxi:

又便宜又好吃，香煎鳕鱼怎么做啊

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这是非常简单的，就是解冻后下油煎，一面煎好换另一面，这样不会流失水分还能保持肉质鲜美。

2011/07/27回复

rachelfly123楼5楼

rachelfly123:

好热，如果胃口不太好的就一定要试试“酸酸甜甜”的滋味了。0727午餐：空心菜两吃、酸梅鸭腿[图片]0.5元的空心菜，一菜两吃：叶子——可炒可浸汤，梗——可以醋溜可以豆豉炒可以虾酱炒，总之一个菜其实可以有n种做法的mm们发挥创意吧。4.23元的鸭腿，夏日吃性凉的鸭肉是很好的选择，特别现在猪肉那么贵O(∩_∩)O超市冰冻的鸭腿才6.9一斤，买几只放冰箱，想吃就解冻。鸭腿很多做法：焖、炖、汤。酸梅鸭腿刚刚好的酸酸甜甜，很下饭哟。

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喜欢喝咖啡的 mm如果还只是喝雀巢速溶的话就要换换口味了，大卫杜夫（柔和/特浓）速溶咖啡，应该是目前超市能买到的速溶咖啡中非常好的一款了，UCC的也还行，总之要比雀啊麦啊什么的好喝。