什么是凉拌啊？

凉拌海带丝

jhhyq:

什么是凉拌啊？

晕

像青瓜、番茄不用煮，切好用料拌好就可以吃了呀

但像海带、杠豆就得用开水煮煮，凉了之后用料拌呀

新闻说，有的凉拌菜是在厕所做的，所以一直不太敢碰。

我最常做的是凉拌土豆丝

嘿嘿，清凉爽口，我还特爱吃辣

所以凉拌的土豆丝就变了酸辣土豆丝，嘿嘿

jhhyq:

新闻说，有的凉拌菜是在厕所做的，所以一直不太敢碰。

所以要自己做嘛

酸辣大白菜、凉拌贡菜、拍黄瓜、海带、粉丝、茄子~~~~~~~

好像还挺多的，不过我家里人也不爱吃凉拌菜，我现在也少做了。

这么热的天，吃个凉拌菜多爽

不过，好象喜欢的人不多

凉拌菜，我也喜欢。做起来不难。

每次出去吃饭  都有 拍黄瓜和算辣土豆丝

我喜欢吃凉菜 只是老婆不太喜欢吃生的  滚过的凉拌还可以接受

黄瓜最好凉拌

再介绍一种：

把大红椒拍烂，淋上油盐豆豉蒜蓉，隔水蒸烂，摊凉之后，淋点麻油和醋

嗯．．．

茄子也可以这样做的

拍黄瓜、凉拌土豆丝、苋菜、海带丝、西红柿

我是最喜欢凉拌菜的

gzcoco74:

dorazeng:
我只会一个拍黄瓜

请问怎样做的？

今天中午做了一个，很简单呀

把黄瓜去皮，不要去得太干净，这样会好看一点

然后把它切成小手指那么长一段段的，用刀背拍散

把事先准备好的蒜蓉姜蓉盐味精酱油醋麻油淋在上面搅拌均匀，搞定

喜欢辣的话加点辣椒油呗

凉面超好吃，除了四以上的配料外，还可以加点自制的卤肉卤蛋之类的

ＬＧ都喜欢，西西