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【馋嘴lulu】卤水卤水 骨头都不放过嘎嘎
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美食&下厨
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2011/08/17
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沙发
卤料可以用好几次,,到时候再卤上大肠,猪耳好了``
2011/08/17
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板凳
等哪天我们一起买头猪整个妈妈网的人一起吃哈哈,,人多热闹哈哈
2011/08/17
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4楼
chinesethatter:
都没写盐糖酱油是几时放的
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当甘草,八角,桂皮包的小棉袋煮30分钟后,就可以把其他材料全放下去了`抱歉忘记写清楚了````嘎嘎
2011/08/17
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5楼
我爱星星:
请问,放入其他煮时,是否把中药料包拿出,还是放在一起煮呢?
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我是煮了30分钟出味了,就取出了``
2011/08/18
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6楼
tracykit:
好诱人的颜色噢,是用什么牌子的草菇老抽啊?颜色真好看,口水都掉了
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用的是海天牌`嘎嘎
2011/08/19
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7楼
菲特妈:
我今天做了,,,,好难吃啊!求指教!
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指教不敢当,,,没吃到你的不知道怎么说
2011/08/20
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8楼
菲特妈:
一股酱油和桂皮味,水是放650ML么?好像好少!有点儿苦味了。。。。
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奇怪哦,,为什么会苦??按这个搭配应该是味甘才对``这个我也不懂了```
或许下次我做叫上你吃嘎嘎
2011/08/21
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9楼
jannynini:
请问卤水能隔夜吗,怎么保存,谢谢,做的好好啊,想试试
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可以啊,可以利用多两到三次的,,我用保鲜盒装的```
2011/08/22
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10楼
大童:
我昨天也卤了,好好吃,但是卤水下次用的时候怎么用呢?
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直接把你要卤的东西飞水去血水,,然后放入卤料中就可以了```
2011/08/23
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11楼
zitaflower:
有草菇老抽的吗?
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有的,海天牌
2011/08/23
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12楼
小笨丹:
美女好厉害啊,如果能给我做一盘就好了,呵呵~!
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哈哈,你活过来了``
2011/08/24
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13楼
lsy6666669:
LZ:250ML的草菇老抽卤出来的东西会不会颜色太深?偏黑色?
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没会哦,如果你的量少,那就减少比例就OK了
2011/11/08
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14楼
幸福的鱼鱼:
哇哗哗。。。好主意!你手势真系好,学习学习!
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哈哈,客气客气,,
2011/11/10
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15楼
ykppmm:
我因为看了这个贴,在家吃了一个星期卤水,卤水豆腐,卤水鸡,鸡翅膀,鸡脚,鸡蛋,轮着吃一周了
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亲爱的,要适量啊,我可不想你最后变成了卤水ykppmm
2011/12/28
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