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市场上根本没有血燕窝,所谓血燕窝只是个传说!

1027870美食&下厨

日前,浙江省工商局通报了近期该省血燕检查结果,发现抽检的约3万多盏血燕,亚硝酸盐含量严重超标,不合格率高达100%,其中包括多家广东公司的血燕产品,如广东的“鹰皇”牌血燕、广州的“正基”牌血燕。


血燕属于洞燕的一种,是金丝燕筑巢于山洞的岩壁上,普通白色的燕窝与岩壁接触后,岩壁内部的矿物质会慢慢渗透到燕窝内,再经过若干年的光合作用,其中铁元素占多数的时候便会呈现出部分不规则、晕染状的铁锈红色,人们就将此称为血燕。

血燕只是一个传说,血燕的红是人造的。”浙江省工商局局长郑宇民接受媒体采访时称,浙江市场里的绝大部分血燕亚硝酸盐含量严重超标,超标的亚硝酸盐与人造血燕有必然联系。据了解,亚硝酸盐的中毒剂量一般在30毫克到1.5克,摄入3克就可能致死。

一位从事燕窝生意的老板承认,血燕多采用山洞的原理来做,先砌一个房间,拿山洞里的鸟粪放到房间里,盖在白燕上**红了。“在雅加达,下面放草,上面放鸟粪,再在上面放燕窝,那边天气热,一个星期就红了。”

“这已经是多年的潜规则了,血燕要在特定的环境中,经过若干年才能形成,市面上哪来那么多的血燕呢?”一位从事燕窝销售多年的业内人士称,“不过对血燕并没有国家标准或行业标准,又如何判定是否合格呢?”

而马来西亚农业及农基工业副部长蔡智勇也曾在接受媒体采访时指出,市场上根本没有血燕窝,所谓血燕窝多数都是色素染制

2011/08/19
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之前还看见帖子说,燕窝其实根本都不能被称为补品,它的功效也没商家夸的那么神奇,还列出了一大串数字和专业词汇,说明燕窝的营养元素其实少之又少。还好我没钱,吃不起燕窝也不去挨那个骗。现在的东西,越贵越造假,早不是早些年“高价一定高质”的年代咯!
2011/08/19回复
反正吃不起,管它是真是假
2011/08/19回复
早就知道
2011/08/19回复
原来是这样……
2011/08/19回复
morkeymorkey6楼
我也是,反正吃不起,不如去吃几罐蛋白粉。
我还一直以为血燕是燕子吐血染的呢。。。
2011/08/19回复
现在我都只吃白燕,少吃血燕了,因为确实是这样的。。
2011/08/19回复
在外面应酬在星级酒店吃了几次,在家从来没有弄过,吃不起呀,那一个叫贵呀!
2011/08/19回复
呵呵,一次都没吃过,没机会受骗。
2011/08/19回复
00160400160410楼
血燕是燕子大便染的,白燕也不是什么好东西,刷胶水的!我朋友的男朋友是开发区的一个小官经常用人送燕窝给他,所以朋友家燕窝好多,她越吃身体越差!
2011/08/19回复
燕窝吃不起,没有机会受骗
2011/08/19回复
morkey:
我也是,反正吃不起,不如去吃几罐蛋白粉。我还一直以为血燕是燕子吐血染的呢。。。
查看原文
原来也有MM是和我一样的想法啊!血燕是燕子吐血染的
2011/08/20回复
没吃过燕窝的跑过。。。
2011/08/20回复
很早就知道血燕不能吃,不过白燕还是没事的,我家之前有,我拿去检验检疫测了,是没亚硝酸盐的呵呵
2011/08/20回复
现在虫草也买不起,看都不敢看,
2011/08/20回复
还是花胶好,吃一次就知道好不好。
2011/08/20回复
怪晤知D人话```有钱人死得快D````因为距地吃趁都好野```但系好野其实系甘好法````
2011/08/20回复
吃燕窝不如吃银耳,两者的成份和功效是一样的。但银耳的价格就很亲民拉,而且还能经常吃!干嘛要受骗呢,哈哈!
2011/08/20回复
654226537:
吃燕窝不如吃银耳,两者的成份和功效是一样的。但银耳的价格就很亲民拉,而且还能经常吃!干嘛要受骗呢,哈哈!
查看原文
银耳是不能长期吃的,银耳性寒不适合女人常吃的!
2011/08/20回复
小雨霏霏:
银耳是不能长期吃的,银耳性寒不适合女人常吃的!
查看原文
就是秋天会吃多一点,煲汤,放着莲子百合无花果什么的,份量不多!
2011/08/20回复
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