昨天老公带了几只超级大的蟹回来,不知道是肉蟹还是羔蟹,个个都有一斤多重,本来以为一个人能搞定一只的,我自己平时吃大闸蟹都能吃三个的,谁知这个蟹的膏多到蟹壳里面都塞满了。蒸得太久,又没有放姜,有些腥,而且膏都结成硬团了,而且不知道为什么有点点苦味。那一个蟹的膏比四五个蛋黄还多,最后实在是吃不下那么多,个个都丢了好多。要是搁在平时肯定心疼死我了,但这个的膏真没大闸蟹那么好吃。不过肉真是没得说,大块大块的,尤其是那钳子的肉~~~
我以前吃大闸蟹的时候也是很珍惜一点一滴的蟹黄的,但是这个蟹的膏多到我都接受不了了,都没有想过把多余的膏装起来改天做菜吃。而且由于有点点苦味,更加没有犹豫地就丢了。后来还有一只到第二天没有人吃了整个丢了,更可惜。罪过罪过。如果是自己买的肯定会心疼。这次的是人家送的,也不知道是哪里的蟹,所以吃完了也不知道是什么蟹。