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平常人家的平常菜

27201232美食&下厨

平淡的生活,平常的人家,煮出的平常菜:
2011/08/30
全部回帖
呵呵~~虽然简单、虽然廉价、但只要是和家人一起用餐,也是幸福滴......
2011/08/30回复
咁奇怪既?刚刚还看到图的?
2011/08/30回复
现在又可以看到了啊!妈网咋的啦?
2011/08/30回复
平淡的生活,平常的人家,煮出的平常菜
2011/08/30回复
sweet215:
学习!凉拌木耳怎么做?
查看原文
凉拌木耳:泡软木耳,灼熟,用冻开水过过冷河,放麻油、盐、醋、糖搅拌均匀即可。

2011/08/31回复
雨中小路:
本帖最后由 欣欣妈咪 于 2011-8-30 16:39 编辑 平淡的生活,平常的人家,煮出的平常菜: yu.jpg (33.52 KB, 下载次数: 1) 2011-8-30 15:51 上传下载次数: 1  榨菜蒸鱼尾 IMG_3914.JPG (46.97 KB, 下载次数: 9) 2011-8-30 15:51 上传下载次数: 9  菜心炒鱼松 IMG_3918.JPG (50.02 KB, 下载次数: 1) 2011-8-30 15:51 上传下载次数: 1  豆角干炖腩肉 IMG_3924.JPG (53.72 KB, 下载次数: 17) 2011-8-30 15:51 上传下载次数: 17  蒜蓉蒸丝瓜 IMG_4029.JPG (44.35 KB, 下载次数: 1) 2011-8-30 15:51 上传下载次数: 1  蒸排骨 IMG_4061.JPG (34.77 KB, 下载次数: 1) 2011-8-30 15:51 上传下载次数: 1  炒五彩丁 IMG_4062.JPG (50.09 KB, 下载次数: 1) 2011-8-30 15:51 上传下载次数: 1  菜心炒牛肉 IMG_5738.JPG (54.5 KB, 下载次数: 2) 2011-8-30 15:51 上传下载次数: 2  叉烧鸡蛋炒米粉 IMG_5745.JPG (40.05 KB, 下载次数: 0) 2011-8-30 15:51 上传下载次数: 0  包子和腊肠卷 IMG_5760.JPG (38.05 KB, 下载次数: 1) 2011-8-30 15:51 上传下载次数: 1  紫苏炒花甲 IMG_5791.JPG (33.71 KB, 下载次数: 1) 2011-8-30 15:51 上传下载次数: 1  凉拌木耳 IMG_5792.JPG (32.79 KB, 下载次数: 0) 2011-8-30 15:51 上传下载次数: 0  花甲冬瓜汤 IMG_5800.JPG (52.15 KB, 下载次数: 1) 2011-8-30 15:51 上传下载次数: 1  清蒸立鱼 psu.jpg (34.57 KB, 下载次数: 4) 2011-8-30 15:51 上传下载次数: 4  好想知道"红枣瘦肉水"是怎样做的?
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红枣瘦肉水:红枣泡软,跟瘦肉一起剁烂,放姜片、水一起炖30分钟即可
2011/08/31回复
lilyhe08:
不错!LZ几人吃饭啊?除了炒粉还有那么包子,哈哈
查看原文
人不多啊,平时要上班,都是妈妈过来帮我煮饭。周六日厨房才归我管。这些是周六日两天做的菜菜,是有点多了,那个腩肉豆角干今天晚上才吃完。包子我是做好放在冰箱里平时做早餐的。
2011/08/31回复
多谢各位妈妈的赞赏。其实都是些很平常的家常菜。没什么技巧的啦。因为我都是个怕麻烦的人,所以煮菜最主要简单,健康和合家人口味。只要有心你们个个都可以做出来的。
2011/09/01回复
妈妈娃娃1:
花甲怎么做呢?上做法呀
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花甲用开水灼熟,清洁干净,我是把花甲开口的地方对着水龙头冲掉里面的沙子,然后用蒜蓉、豆豉 、紫苏、辣椒等一起炒。
2011/09/01回复
我的小baby:
上一下具体做法,可以吗?想学习哦炒米粉怎么做的
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哈哈~~炒米粉很简单哦,就是预先把米粉用冷水泡软,然后炒熟配料铲起,再下油炒米粉,最后加配料炒均匀,上碟。

·
2011/09/01回复
tomorrowcj:
求豆角干炖腩肉的做法
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把豆角干泡软,切段。五花肉灼熟切块,加糖、酒、酱油、五香粉等捞匀,放在豆角干面上,炖30分钟左右。
2011/09/01回复
心肝宝贝的妈:
用笋干来炖腩肉更正呀。
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系啊!不过笋干很毒,唔敢食
2011/09/01回复
虎年吉祥1112:
啥时候我能有这份闲心做好吃的慰劳慰劳自己呢??郁闷~~~(带bb带得我精疲力尽呀,吃无定时,三餐不保,还不能睡好觉。。。虚火直冒。。。喉咙痛、头痛、眼涩眼胀眼痛、腰腿酸痛,不要活了啦!!!!!)
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抱抱,不过辛苦之余要对自己好滴啊
2011/09/01回复
一帘幽梦8899:
看着都想吃,好美味哦,真有才!蒜蓉丝瓜咋做呢
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丝瓜切段排放在碟里,烧红锅下油爆香蒜蓉,铲起,加盐、糖、酱油等搅匀成酱汁,均匀地淋在丝瓜上,蒸8-10钟即可。
2011/09/01回复
欣妍妈:
,你的腩肉实在挑得太棒啦,点挑法呀,教我啦,你的家常菜很适合我的口味哦,实在太好味啦。
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无加,去到猪肉档,边旧中意就边旧啦
2011/09/01回复
妈妈娃娃1:
谢谢,但不开口的花甲很多怎么办呢?是每个花甲都要冲吗?还是一起冲。
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一烫熟全都开口了耶。会发现锅里很多漏出的沙子,一起冲都可以吧,有时间就拿在手上几个几个滴冲咯。。。。。
2011/09/01回复
cocomcocom:
很棒很棒.榨菜蒸鱼尾,个人觉得榨菜剁细点缀就行,楼主好像放得有点多.
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嗯嗯,是有些多,不过我LG喜欢吃咸菜的,一般他吃榨菜我吃鱼。呵呵~~
2011/09/01回复
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