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美食日记:阿佘靓汤实践篇——胡椒煲猪肚(附清洗过程)9月7日

1133852美食&下厨

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很不错的样子,明天试试
2011/09/08回复
汤唔错,不过就系洗猪肚麻烦
2011/09/08回复
我的最爱呀,这段时间一直唠叨着想要吃胡椒猪肚呢。过节就做来吃,哈哈
2011/09/08回复
又学到东西了....
2011/09/08回复
喜欢吃猪肚
2011/09/08回复
少左一样东西,白果啊!同猪肚系绝配来的,,,
2011/09/08回复
看来猪肚在中秋节要涨大价了。。。
2011/09/08回复
Ada.wycAda.wyc28楼
粤年祥:
学习喇 下次我也试试
查看原文
如果自己做的话里面的白色不洗干净我就不敢吃的了,不过在外面吃就不会了,眼不见为净呵呵
2011/09/08回复
为什么最近要加醋来洗呀?
猪肚最重要就是有胃酸,用生粉中和之后不就行了吗?我一般用2次生粉才洗得干净
2011/09/09回复
豆豆乖乖宝:
为什么最近要加醋来洗呀?猪肚最重要就是有胃酸,用生粉中和之后不就行了吗?我一般用2次生粉才洗得干净
查看原文
用醋可以让猪肚更加爽口呀 下次你试试
2011/09/09回复
有空顶顶 健康身体吃出来!。。。。。。
2011/09/13回复
,看上去好美味,猪肚整只放进去,那炖好之后岂不是要拿出来切好再放进去?
2011/09/13回复
向日葵下的草 发表于 2011-9-13 17:03
,看上去好美味,猪肚整只放进去,那炖好之后岂不是要拿出来切好再放进去? ...


好好味嘎 煲好后拿出来切好就可以吃喇 以下是我一肚2食啊 尖椒炒猪肚

2011/09/13回复
谢谢楼主,先收藏,我很喜欢煲这个汤的
2011/09/13回复
至爱呀 收藏!
2011/09/14回复
加的油洗都行!
2011/09/14回复
试下先!
2011/09/14回复
好好味嘎 煲好后拿出来切好就可以吃喇 以下是我一肚2食啊 尖椒炒猪肚
是不是煲一煲猪肚后再炒啊???
2011/09/14回复
hpamyhpamy39楼
哇,靓!
2011/09/14回复
不错 收藏ing
2011/09/21回复
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