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稀奇了!头一回听说酸奶还有加热了再喝的!

17354120美食&下厨

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早上跟一好朋友聊天,说到一件挺稀奇的事儿——朋友她室友,喝酸奶居然都是加热了再喝的!我当时就震惊了!!!pic97酸奶居然还能加热了再喝?这样还有营养吗?那些益生菌神马的早就被高温杀死了,还有个屁用! 作为正常人的我对这个事情肯定无法理解,朋友同样感到困惑,但朋友说她室友这样做是因为她肠胃不好,受不了冰冷食物的刺激,所以吃什么都要加个热先!!我勒个去,肠胃不好不吃酸奶行么?哎……真是搞不懂到底哪样更不好

2011/09/16
精选回帖
刚在微薄上看到的:酸奶知识:1、每天早晚喝两次酸奶,一年可减掉15磅脂肪。2、喝不了冰凉的酸奶可用温水将其加热,不能用微波加热酸奶,以免杀死乳酸菌。3、喝酸奶的最适宜时间应在饭后,饥饿时胃酸过高可杀死乳酸菌。4、酸奶具有轻泻的作用,因此对婴儿不宜。5、饮酸奶前后不要喝浓茶。6、饮酸奶前后不要服用抗生素。
2011/09/18回复
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烧钱的说
2011/09/16回复
专门去百度了一下,科学依据在此:酸奶是不能加热的,应该放入冰箱冷藏保存,可以提前1到2小时解冻,但绝对不能加热,否则会破坏酸奶的营养构成。
2011/09/16回复
介个朋友确实需要科普了。
2011/09/16回复
我有次去吃龟苓膏,还有人问有没有热的龟苓膏,汗……
2011/09/16回复
我家婆也是把酸奶加热吃的,说她也不听。
2011/09/16回复
暖一下再喝也可以的吧
2011/09/16回复
丁铮丁铮8楼
不奇怪啊.早在五六年前冬天时我在北京路就看到有厂家在促销.用电饭煲在加温来卖.好多人买呢.
2011/09/16回复
qloveqlove9楼
牛奶的巴氏消毒法,温度是60度,加热温度不超过60度为宜
2011/09/16回复
楼主的朋友应该不是煮酸奶加热吧,如果连包装放温水里泡一下应该没什么问题吧,只要起到不太冰的作用就可以了吧。不过我是很少喝酸奶。。。
2011/09/16回复
甘都得?
2011/09/16回复
ioyqioyq12楼
那味道怪么
2011/09/16回复
听说加温来喝比从冰箱里拿出来对肠胃要好哟,以前有一个朋友给她小孩喝就是这样的,我也只是听说的,不知道是不是真的。
2011/09/16回复
我们在牛奶场买了新鲜的牛奶回来,请教一下姐妹们要如何保存?要先煮沸吗?急需
2011/09/16回复
萨克斯之旅:
烧钱的说
查看原文
看了这么多回复,真是晕,没有常识的更多,酸奶本来就可以加热,看你加热到什么程度,不超过40度是可以的,这样既不刺激肠胃又可以喝到有益菌,还有就是做酸奶的时候,也要通过加温也能发酵成为酸奶的,放冰箱是为个保存益生菌久一点,所以酸奶是可以加热的
2011/09/16回复
酸奶是可以加热的,不超过60度就行。
自家用酸奶机DIY酸奶,也是暖暖的啦。。但保存时一定要放冰箱。
2011/09/16回复
俺家是提前1到2小时解冻,毕竟无论是大人还是小孩子,吃多了冰冷的东西都不好
2011/09/16回复
不是头一回听到了~~~~
2011/09/17回复
080202小宇:
我们在牛奶场买了新鲜的牛奶回来,请教一下姐妹们要如何保存?要先煮沸吗?急需
查看原文
先放冰箱,喝时再煮,但不能放太久
2011/09/17回复
淘淘淘淘20楼
真是太奇怪了,还不如不喝
2011/09/17回复
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