秋天又到了进补的时候啦。我们开始做固元膏吧。固元膏，也叫阿胶核桃膏，据传是慈禧晚年非常喜欢的一道食膳。《清宫叙闻》记载道，“西太后爱食胡桃阿胶膏，故老年皮肤滑腻”。 也有说此方是由唐代杨贵妃所创，常食可以养血润肤，头发乌黑。目前市面上大多数固元膏的配方为阿胶、红枣、黑芝麻、核桃仁、桂圆、冰糖、黄酒。有些配方面对不同人群需要，会添加枸杞、酸枣仁、蜂蜜、莲子等等。适宜气血亏虚的中青年女性、肾阴阳两亏、肝血不足的老年人，以及体质差的人群食用。需要注意的是固元膏较为滋腻，脾胃虚弱者不宜长期服用。老祖宗流下来的食疗养生膏,我们一定得学一学蜜糖妈妈开始做固元膏了,先来个材料大集合取阿胶半斤,红枣一斤,芝麻一斤,核桃肉一斤,龙眼肉二两,枸杞二两,冰糖二两,黄酒一斤,蜂蜜二两先说红枣,购买新鲜干枣，带核的。霉烂的杜绝食用。自己去核，去皮，加工成枣泥。枣泥在空气中极易变质腐烂，所以，不可以提前加工。制作固元膏的时候，可以最后处理枣。去核加工成枣泥后马上制作固元膏。严禁使用无核的干枣。无核干枣在加工过程中既不卫生，又经过烘干工序，降低了枣的药性。做之前,一定要给我们的红枣洗洗澡.蜜糖妈妈家通常选用的是**楼兰枣或者灰枣,鸡心枣洗完澡后,就进入我们的晒干程序一个个晒干后,就是用我们的手工挑枣啦.妈妈们可以用剪子,把核去掉.