我家年年都自已做的，你有需要吗？

关注一下做法,我也喜欢,但不会做

楼上发一下做法吧

是指酸菜和酸豆角吗？
把菜或豆角洗干净，然后凉干水，烧开水放凉，将水放容器里，菜也放进去，水要过菜面，放盐，我喜欢放多点盐不然太酸没办法吃，然后密封。切记，不能有生水，不能有油腥，不然就会烂的。放到菜变黄色就可拿出来食用。

我是用泡菜坛子做酸豆角的，直接洗干净放坛子里泡。泡大概2-3天就行了。同事们很喜欢吃，每次炒一饭盒回来吃光光。

我的做法是直接把洗净的豆角切小段后放一点盐，稍稍抓一下，放进小瓶子里压紧，等到全部变黄后就可以了，夏天的话也就是三几天的时间吧。

哦，忘记说了，记得要密封的哟，否则的话会烂掉的