有的话加两个鸡蛋下去,效果更好.
我家冰箱还留着今天的豆渣呢,明天煎饼用.
自己做的豆渣饼分享
666549美食&下厨
我前一晚就把黄豆用水泡了一晚,今天起来全部的豆子都发涨了。准备好工具就开始打豆浆(提醒下我用的是旧式那种类似搅拌机)那种。那个步骤我不详细说明了。把剩下的豆渣收集起来加点面粉加点盐和葱粒一起搅拌均匀。然后开油锅让锅烧一会然后把搅拌均匀的豆渣做成饼的样子放到油锅里煎。煎到一边金黄色换另一边一会香葱的味道弥漫着整个厨房好香啊!过了几分钟应该好了上锅!倒出豆浆、准备早餐了!哈哈。。尝一下还不错哦!
下次放些芝麻应该味道更美味!
2011/10/16

郁闷,我每次做的时候都做糊了,都是黑黑的那种。