十三娘子猪舌，舌=蚀。×
猪俐.√
广东人的忌讳
36351115谈天说地
一，先说猪肝，“肝”“干”同音，“干”者广东人认为不好，比如荷包干了就是没钱了，于是反其义把“猪肝”称为“猪润”。同样的道理把猪血的“血”字改为象征吉祥的“红”字。
二，俗话说“一本通书读到老”，可广东人却不是读“通书”的。广东话“书”“输”同音，广东人不想输的，更不能通输，所以又反其义将“通书”称为“通胜”。
三，空房子广东人不会说是“空屋”，广东话“空”“凶”同音，如果说这是“空屋”谁敢来租房，于是便有“吉屋招租”的广告张贴出来。
四，明明是苦瓜，广东却称为涼瓜，原来广东人不想吃苦，但毕竟苦瓜还是苦的，广东真是聪明：“涼药苦口”嘛，于是便称之为涼瓜了。
还有很多，今天就说这几条来“抛砖引玉”，让大家举出更多的亊例。
2011/10/18
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十三娘子楼6楼对输赢的“输”，改说成“胜”字。如“通书”作“通胜”。“干杯”叫“饮胜”。
在宴席上猜拳斗酒，首先就要说声“发财”，然后开始。
“猪、牛肝”叫“猪、牛润”。“萝卜干”叫“萝卜润”、“豆腐干”称作“豆腐润”。猪、牛舌则称“猪、牛利”等
打喷嚏，立即喊声“大吉利是”！认为是有人叨念说他怎的。
喜鹊当头鸣叫，则预兆带来佳音（好兆头）。反之，对乌鸦、猫头鹰叫则认为是“不祥之兆”。
眼跳（俗称“眼眉调”），也分时辰和左右眼，有人说“左眼跳财右眼跳灾”，也有人说“左跳有食右跳财。”
在大时大节，喜筵寿宴上，习惯只谈吉利语，不说丧气话。
若有人失手打破碗碟，则念声“岁岁平安”或“落地开花，富贵荣华”的吉利语。
“除夕”开油锅、炸煎堆、油角，也说吉利语。
为防小孩子不知避忌，乱说乱动，多不让他们走近油锅。孩子偶然说了一些不祥之语，大人就会说：“有怪莫怪，细路哥唔识世界。”以免得罪鬼神，招致晦气。
年初一不能洗头，据说会亵渎神明。
年初一不能扫地，倒垃圾，免得把财气倒出。
年初二是“开年”，始外出。
年初三是“赤口”，忌拜年，易与人发生矛盾，导致是非。
捞“偏门”的人，早上如果遇到尼姑或者和尚，就认为会招来晦气。因为他们都光着头，预兆输钱之意。
在餐桌上也有很多禁忌。吃饱后不能问“你吃完了？”，要说你“吃饱了？”，因为“吃完了。”会被当成时最后一顿。
点菜不能点七道，只有在办丧事是才上七道菜，广州人叫“食七”。
上菜时鸡头要对着长辈，以示对长辈的尊重；
请客上鱼时忌把把鱼脊对着主客；跟船员、渔民、司机吃饭不可翻鱼，汤匙不能反放，有“翻船，失败”之意，如果真的要翻，可以说“捞起”。
在宴席上猜拳斗酒，首先就要说声“发财”，然后开始。
“猪、牛肝”叫“猪、牛润”。“萝卜干”叫“萝卜润”、“豆腐干”称作“豆腐润”。猪、牛舌则称“猪、牛利”等
打喷嚏，立即喊声“大吉利是”！认为是有人叨念说他怎的。
喜鹊当头鸣叫，则预兆带来佳音（好兆头）。反之，对乌鸦、猫头鹰叫则认为是“不祥之兆”。
眼跳（俗称“眼眉调”），也分时辰和左右眼，有人说“左眼跳财右眼跳灾”，也有人说“左跳有食右跳财。”
在大时大节，喜筵寿宴上，习惯只谈吉利语，不说丧气话。
若有人失手打破碗碟，则念声“岁岁平安”或“落地开花，富贵荣华”的吉利语。
“除夕”开油锅、炸煎堆、油角，也说吉利语。
为防小孩子不知避忌，乱说乱动，多不让他们走近油锅。孩子偶然说了一些不祥之语，大人就会说：“有怪莫怪，细路哥唔识世界。”以免得罪鬼神，招致晦气。
年初一不能洗头，据说会亵渎神明。
年初一不能扫地，倒垃圾，免得把财气倒出。
年初二是“开年”，始外出。
年初三是“赤口”，忌拜年，易与人发生矛盾，导致是非。
捞“偏门”的人，早上如果遇到尼姑或者和尚，就认为会招来晦气。因为他们都光着头，预兆输钱之意。
在餐桌上也有很多禁忌。吃饱后不能问“你吃完了？”，要说你“吃饱了？”，因为“吃完了。”会被当成时最后一顿。
点菜不能点七道，只有在办丧事是才上七道菜，广州人叫“食七”。
上菜时鸡头要对着长辈，以示对长辈的尊重；
请客上鱼时忌把把鱼脊对着主客；跟船员、渔民、司机吃饭不可翻鱼，汤匙不能反放，有“翻船，失败”之意，如果真的要翻，可以说“捞起”。
2011/10/18回复
十三娘子楼7楼对输赢的“输”，改说成“胜”字。如“通书”作“通胜”。“干杯”叫“饮胜”。
在宴席上猜拳斗酒，首先就要说声“发财”，然后开始。
“猪、牛肝”叫“猪、牛润”。“萝卜干”叫“萝卜润”、“豆腐干”称作“豆腐润”。猪、牛舌则称“猪、牛利”等
打喷嚏，立即喊声“大吉利是”！认为是有人叨念说他怎的。
喜鹊当头鸣叫，则预兆带来佳音（好兆头）。反之，对乌鸦、猫头鹰叫则认为是“不祥之兆”。
眼跳（俗称“眼眉调”），也分时辰和左右眼，有人说“左眼跳财右眼跳灾”，也有人说“左跳有食右跳财。”
在大时大节，喜筵寿宴上，习惯只谈吉利语，不说丧气话。
若有人失手打破碗碟，则念声“岁岁平安”或“落地开花，富贵荣华”的吉利语。
“除夕”开油锅、炸煎堆、油角，也说吉利语。
为防小孩子不知避忌，乱说乱动，多不让他们走近油锅。孩子偶然说了一些不祥之语，大人就会说：“有怪莫怪，细路哥唔识世界。”以免得罪鬼神，招致晦气。
年初一不能洗头，据说会亵渎神明。
年初一不能扫地，倒垃圾，免得把财气倒出。
年初二是“开年”，始外出。
年初三是“赤口”，忌拜年，易与人发生矛盾，导致是非。
捞“偏门”的人，早上如果遇到尼姑或者和尚，就认为会招来晦气。因为他们都光着头，预兆输钱之意。
在餐桌上也有很多禁忌。吃饱后不能问“你吃完了？”，要说你“吃饱了？”，因为“吃完了。”会被当成时最后一顿。
点菜不能点七道，只有在办丧事是才上七道菜，广州人叫“食七”。
上菜时鸡头要对着长辈，以示对长辈的尊重；
请客上鱼时忌把把鱼脊对着主客；跟船员、渔民、司机吃饭不可翻鱼，汤匙不能反放，有“翻船，失败”之意，如果真的要翻，可以说“捞起”。
在宴席上猜拳斗酒，首先就要说声“发财”，然后开始。
“猪、牛肝”叫“猪、牛润”。“萝卜干”叫“萝卜润”、“豆腐干”称作“豆腐润”。猪、牛舌则称“猪、牛利”等
打喷嚏，立即喊声“大吉利是”！认为是有人叨念说他怎的。
喜鹊当头鸣叫，则预兆带来佳音（好兆头）。反之，对乌鸦、猫头鹰叫则认为是“不祥之兆”。
眼跳（俗称“眼眉调”），也分时辰和左右眼，有人说“左眼跳财右眼跳灾”，也有人说“左跳有食右跳财。”
在大时大节，喜筵寿宴上，习惯只谈吉利语，不说丧气话。
若有人失手打破碗碟，则念声“岁岁平安”或“落地开花，富贵荣华”的吉利语。
“除夕”开油锅、炸煎堆、油角，也说吉利语。
为防小孩子不知避忌，乱说乱动，多不让他们走近油锅。孩子偶然说了一些不祥之语，大人就会说：“有怪莫怪，细路哥唔识世界。”以免得罪鬼神，招致晦气。
年初一不能洗头，据说会亵渎神明。
年初一不能扫地，倒垃圾，免得把财气倒出。
年初二是“开年”，始外出。
年初三是“赤口”，忌拜年，易与人发生矛盾，导致是非。
捞“偏门”的人，早上如果遇到尼姑或者和尚，就认为会招来晦气。因为他们都光着头，预兆输钱之意。
在餐桌上也有很多禁忌。吃饱后不能问“你吃完了？”，要说你“吃饱了？”，因为“吃完了。”会被当成时最后一顿。
点菜不能点七道，只有在办丧事是才上七道菜，广州人叫“食七”。
上菜时鸡头要对着长辈，以示对长辈的尊重；
请客上鱼时忌把把鱼脊对着主客；跟船员、渔民、司机吃饭不可翻鱼，汤匙不能反放，有“翻船，失败”之意，如果真的要翻，可以说“捞起”。
2011/10/18回复
十三娘子楼8楼忌口”，即不说不吉利的话，故有“好的不灵丑的灵”的俗语。
用筷子要两支一双同时用，忌用一支筷子进食，意为成双成对不分离。
两支筷子要同一颜色，同一长短，忌用“鸳鸯筷子”
餐桌上摆放筷子要放在饭碗右边，筷子头朝座位，忌倒过来。而祭祀用筷子，则要将筷子头朝外（筷子头朝神位），不能颠倒放。
筷子忌直插在盛了饭的碗里，因为只有办丧事时，用饭敬奉死人时才将筷子直插在饭碗之上。
夹菜只能夹自己面前的菜，更不得用筷子将菜翻动挑菜吃，否则是“无礼”。
忌用筷子打碗，只有乞丐在人家门前讨饭时采用筷子敲响饭碗叫“施舍”。
忌用筷子“笃”碗底。用筷子“笃”碗底是民间治疗喉咙卡骨的土方法：手拿空饭碗放在卡骨的人的头顶上，用一双筷子从上至下“笃”碗底，边说：“骨落，骨落”，据说这样做，骨头就会落下去。（这个方法在阿Sa主演的《下一站，天后》中出现过。）
用筷子要两支一双同时用，忌用一支筷子进食，意为成双成对不分离。
两支筷子要同一颜色，同一长短，忌用“鸳鸯筷子”
餐桌上摆放筷子要放在饭碗右边，筷子头朝座位，忌倒过来。而祭祀用筷子，则要将筷子头朝外（筷子头朝神位），不能颠倒放。
筷子忌直插在盛了饭的碗里，因为只有办丧事时，用饭敬奉死人时才将筷子直插在饭碗之上。
夹菜只能夹自己面前的菜，更不得用筷子将菜翻动挑菜吃，否则是“无礼”。
忌用筷子打碗，只有乞丐在人家门前讨饭时采用筷子敲响饭碗叫“施舍”。
忌用筷子“笃”碗底。用筷子“笃”碗底是民间治疗喉咙卡骨的土方法：手拿空饭碗放在卡骨的人的头顶上，用一双筷子从上至下“笃”碗底，边说：“骨落，骨落”，据说这样做，骨头就会落下去。（这个方法在阿Sa主演的《下一站，天后》中出现过。）
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十三娘子楼9楼对瓜菜名字的忌讳
瓜”，在粤语里，除了指蔬果的瓜以外，还另一种意思，就是死的意思。例如：“瓜老衬”，是人指死了。
“丝瓜”的“丝”，与尸体的“尸”音相近，与撕裂的“撕”音相同，都不是什么好意头。这就有了带棱角的“丝瓜”被称为“胜瓜”，不带棱角的“丝瓜”叫“水瓜”，多好意头，又是胜利，又是财。
“毛瓜”的“毛”，与“冇”字音相近，预示着什么东西都没有了，糟糕的很。“毛瓜”变成“节瓜”，意思完全不同，名字好听多了。同样地，“毛豆”改称“龙牙豆”，更好听更绝！
“南瓜”听起来总不那么顺耳，称“南瓜”为“金瓜”，那真是大吉大利。
“茄子”的“茄”字，在粤语里有另一种意思，是指差、水平低。例如：“你咁茄，点同我斗？（你这么差，怎么跟我比？）”如此一来，只能把“茄瓜（茄子）”叫做“矮瓜”了。不过把“西红柿”称为“番茄”，绝对是好的。想想也是，把“差”的翻过去，能不好么？
瓜有讲究，叶菜也有讲究。
“芫荽”的“荽”在粤语里，与“衰”同音，于是就有了“芫茜”的说法。
“甘蓝”，即“卷心菜”，广东把它称为“椰菜”，听起来像“爷菜”，多牛！
把“空心菜”称为“蕹菜”或“通菜”，都是很好意头的。“蕹菜”听起来像“瓮财”，装满一瓮的财，想不发都不行；“通菜”就是“通财”，很有点“生意兴隆通四海”的味道，好！
对两个菜名的叫法，想不明白。一是“潺菜”，“潺菜”的“潺”，与“孱弱”的“孱”同音，不吉利，却一直这样叫。二是“芥兰”，与“界烂（切烂）”同音，却从来没有换一个吉利的名字，怪！
“西洋菜”，用纯正粤语说，没问题。但是，如果外地人学着用粤语说，“西洋菜”听起来像“凄凉菜”，所以在喜庆的日子或宴会，一般不吃“西洋菜”。
“君达菜”是很不错的名字，君达“财”谁不愿意？可广东人偏偏叫“君达菜”为“猪乸菜”，大概是希望人像母猪那样，多生孩子，毕竟多子多福嘛！说笑。那完全是因为，从前的“君达菜”只喂猪，不喂人
瓜”，在粤语里，除了指蔬果的瓜以外，还另一种意思，就是死的意思。例如：“瓜老衬”，是人指死了。
“丝瓜”的“丝”，与尸体的“尸”音相近，与撕裂的“撕”音相同，都不是什么好意头。这就有了带棱角的“丝瓜”被称为“胜瓜”，不带棱角的“丝瓜”叫“水瓜”，多好意头，又是胜利，又是财。
“毛瓜”的“毛”，与“冇”字音相近，预示着什么东西都没有了，糟糕的很。“毛瓜”变成“节瓜”，意思完全不同，名字好听多了。同样地，“毛豆”改称“龙牙豆”，更好听更绝！
“南瓜”听起来总不那么顺耳，称“南瓜”为“金瓜”，那真是大吉大利。
“茄子”的“茄”字，在粤语里有另一种意思，是指差、水平低。例如：“你咁茄，点同我斗？（你这么差，怎么跟我比？）”如此一来，只能把“茄瓜（茄子）”叫做“矮瓜”了。不过把“西红柿”称为“番茄”，绝对是好的。想想也是，把“差”的翻过去，能不好么？
瓜有讲究，叶菜也有讲究。
“芫荽”的“荽”在粤语里，与“衰”同音，于是就有了“芫茜”的说法。
“甘蓝”，即“卷心菜”，广东把它称为“椰菜”，听起来像“爷菜”，多牛！
把“空心菜”称为“蕹菜”或“通菜”，都是很好意头的。“蕹菜”听起来像“瓮财”，装满一瓮的财，想不发都不行；“通菜”就是“通财”，很有点“生意兴隆通四海”的味道，好！
对两个菜名的叫法，想不明白。一是“潺菜”，“潺菜”的“潺”，与“孱弱”的“孱”同音，不吉利，却一直这样叫。二是“芥兰”，与“界烂（切烂）”同音，却从来没有换一个吉利的名字，怪！
“西洋菜”，用纯正粤语说，没问题。但是，如果外地人学着用粤语说，“西洋菜”听起来像“凄凉菜”，所以在喜庆的日子或宴会，一般不吃“西洋菜”。
“君达菜”是很不错的名字，君达“财”谁不愿意？可广东人偏偏叫“君达菜”为“猪乸菜”，大概是希望人像母猪那样，多生孩子，毕竟多子多福嘛！说笑。那完全是因为，从前的“君达菜”只喂猪，不喂人
2011/10/18回复
