懒猫猫:前几天的天气觉得一个钟可能不够,没有发原来的2倍,我2个钟去看,才发到原来2倍大,还有包好后,要2次发酵的,蒸出来效果才好。查看原文发酵后会变大吗?我的象没什么变化。是不是发酵粉放少了。我听老公说,发酵粉放一点就够了,不能多。半斤左右的面粉才放了一小指甲那么点的发酵粉。还有,能加点鸡蛋吗?我刚学,一点不懂。