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宝宝周岁宴之双色藕丸

568330美食&下厨

这是在网上新学到的菜式,之间我做过珍珠丸子,他们都说全是肉,太油腻了,改良一下吧

1.
糯米用水泡

2.
五花肉洗净,剁成肉泥

3.
莲藕去皮,刮成藕泥

4.
放入五花肉泥,藕泥,糯米粉,加点盐,少量生抽

5.
搅拌均匀

6.
搓成丸子,再裹上生糯米,

7.
洒点黑芝麻就更加美观啦

8.
上高压锅里蒸熟就可以吃了。

2011/11/02
全部回帖
藕咁硬点刮啊,剁成泥得唔得呢,仲有,蒸几分钟?
2011/11/03回复
什么样的刮子?
2011/11/04回复
学习了,改天我也试着做给我儿子吃
2011/11/04回复
什么样的刮子呀,改天我也来试试,看着还不错的
2011/11/04回复
好靓下,流口水的飘过
2011/11/04回复
豆豆roady:
藕咁硬点刮啊,剁成泥得唔得呢,仲有,蒸几分钟?
查看原文
你喜欢啊,估计剁成泥更好吃啊,蒸10分钟左右吧,高压锅。
2011/11/05回复
Ada.wyc:
什么样的刮子呀,改天我也来试试,看着还不错的
查看原文
就是用来刨丝的,刮泥的,你问下就知了,好多小孔的。
2011/11/05回复
阿牛88:
你喜欢啊,估计剁成泥更好吃啊,蒸10分钟左右吧,高压锅。
查看原文
哦,明白晒,依家莲藕当造,稳日试下先,唔该晒哦。。
2011/11/05回复
豆豆roady:
哦,明白晒,依家莲藕当造,稳日试下先,唔该晒哦。。
查看原文
不要客气,等你的好作品。
2011/11/06回复
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