无花果杏仁汤用料:无花果15粒、南北杏30克、蜜枣5粒、猪精肉400克。 制法:用料洗净,蜜枣去核,猪精肉切块。清水6碗,与材料一起放入煲内,煮约2小时,调味即成。 功效:无花果能清热,对呼吸系统疾病有疗效。南北杏除痰止咳。川贝百合炖雪梨用料:川贝母15克,百合50克,陈皮1角,雪梨2个,冰糖适量。做法:川贝母、百合和陈皮用水浸透洗净。雪梨用水洗净,去皮、去核、去心、去蒂,切块。将以上材料连同冰糖一齐放入炖盅内。用适量冷开水,盖上盅盖,隔水炖3小时,即可食用。功能:清热润燥,化痰止咳。
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