秋天干燥，容易上火，隆重推荐一种可以当菜当茶的中药食材，玉竹，听上去就好听，像是跟美丽有关的东西。据说，范冰冰就钟爱玉竹，她有一个常喝的汤，不算特别尊贵，更比不得燕窝、鱼翅，但同样可吃出美丽，那就是沙参玉竹鱼尾汤。这汤的特别之处是，汤里所用到的沙参、玉竹等虽然都是中药，却没有什么强烈的药味，所以，这个汤炖成后很鲜，而且还有助睡眠的效果。
　　


　　沙参玉竹鱼尾汤
　　
　　原料：沙参、玉竹均3至4克，南北杏5克，蜜枣一枚，花鲢鱼尾一条，瘦肉半斤，姜片若干。
　　
　　调料：橄榄油、盐适量。
　　
　　食养家教您做法：
　　
　　1、先将鱼尾洗净备用。
　　
　　2、锅加热，倒入橄榄油，将鱼尾煎至两面金黄。
　　
　　3、取另一锅加清水烧开，将煎好的鱼尾及沙参、玉竹等所有材料一起放入开水中。大火烧煮半小时，然后改中火炖一个半小时，最后根据口味放适量盐调味即可。
　　
　　估计去药房里，三克四克地买这些药材，药材店里的营业员要跟你急，其实也可以多买点放着，再搭配些其它的材料，凑一起煎一煎，炖一炖，就可以熬出一味润肺茶。
     你有木有做过这道美味呢？如果没有，快快动手尝尝吧，会让你有幸福的感觉！