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【牛羊肉烹饪大赛】+☆☆美味牛腩褒☆☆

225313美食&下厨

冬天将至,教大家做一个简单的萝卜牛腩褒,美味极了

(一)制作材料
主料: 牛腩 1000克 萝卜 750克
辅料: 大蒜 10克  八角 20克 小块陈皮
调料: 姜 100克 盐 6克 酱油 10克 各适量


(二)制作过程

1、萝卜皮、苗去掉,洗净切为斧头块



2、牛腩洗干净切为块



3、把锅烧热,下油、放大蒜米、姜、八角、陈皮



4、把牛腩放下去炒至八成熟,这时可以把萝卜放下去了,



5、起锅放入沙煲,放入盐、酱油,注入开水2500毫升,加盖盖着煲至滚,转用中火煲至



6、这是成品,作法简单,味道特别好


2011/11/27
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weizweiz沙发
确实简单,改天也做来试试。
2011/11/27回复
呵呵,不错
2011/11/27回复
是呀,很简单的,每年冬天我都会做来吃,特别美味,特别是萝卜,很入味的
2011/11/28回复
流口水啦。牛腩我喜欢飞一次水。感觉好一点。再加红萝卜,好吃看得见。
2011/11/29回复
是呀,飞水了没SAO味,加点胡萝卜也不错,色香味俱全了
2011/11/29回复
哇咔咔,楼主真是潮人啊。继续看
2011/11/30回复
过奖啦
2011/11/30回复
与俺做的不同有两处:
第一,俺的牛腩需飞水;
第二,萝卜不这么早下,这么早下,炖得太烂了。
2011/11/30回复
不过早炖的萝卜很入味,
2011/12/02回复
牛腩好像很难买到哦,我也想做,次次去菜场都没有见到牛腩。
2011/12/02回复
幸好我这边市场不难买到,不过要好的牛腩就要选了
2011/12/02回复
路过,顶一下
2011/12/06回复
胃口大开啊
2013/01/09回复
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