幸福雨点儿
详细作法看这里
这个蛋糕是用的wilton模具，模子买了很久了，话说有天夜里上了一下群，看到好好味师傅发了一个链接，谁知道就这么一个月黑风高，群里静无一人的夜晚，我独自一冲动就把模子买回来了
，华丽丽的150大洋哟。总也找不到好方子，重油的又不想试，后来还要感谢莘比给了我一个方子，就趁着生日给模子开开光吧。我还给蛋糕起了个名字：让我看到你的真“心”，吼吼，不是很恶俗吧
【材料】：
鸡蛋11个（下半部分我用了5个，上半部分用了6个，明显6个多了，做出来蛋糕太高了，下次可以改成下面5个，上面4个）
糖200G（开始感觉糖量很大哟，成品倒还好，这个糖量还是可以的）
低粉220G
可可粉30G（原方有巧克力酱30ML，我没有酱，所以可可粉加成了40G）
【夹心慕斯馅材料】：
覆盆子果肉170G（过筛后实际得到130G）+糖30G+牛奶50G
淡奶油500G+糖50G+吉利丁片2片（开始是倒了300G的淡奶，用了2片应该够了，后来怕馅不够填满又倒了200G的淡奶，但这时候吉利丁又忘记加多一片了，但成品出来实际在冬天2片吉利丁也够了，包在蛋糕里面基本不会融化）
*这个馅料做出来偏多了，以后估计350G的淡奶就够用了。
【蛋糕表面裱花】：
安佳淡奶500G（因为我的蛋糕用了11个蛋，成品很高，所以耗了这么多的淡奶
）【做法】：
1）用分蛋手指饼方式制作蛋糕糊，我的烤箱小，我将材料除2，分别做了两次面糊，烤了两次出来的。分别用150度烤30分钟。（小烤箱的人伤不起啊伤不起
）2）出炉后放凉10分钟再脱模，脱模时用手稍微压一下四边就脱下来了。
3）制作好慕斯馅，分别将两部蛋糕体填满，放冰箱冻凝固后，将两部分对齐装好即可。
*图3是烤好脱模的蛋糕下半部，图4是脱模的蛋糕上半部，两部分合并的时候不要弄反了哟。图8是两部分合并好的图，图6和图7是分别装入慕斯馅的图。
哎哟，妈呀，美国人的模子就是太巨大了，如果有个小点的多完美呀
，此模子的份量适合轰趴时使用，本人的诚心鉴定！
幸福雨点儿楼
