不用烤箱，不用明火，一滴油都不用加的微波炉版牛肉干！

有个好心情哦取消只看楼主

冬季里的最简单小吃，微波炉版牛肉干，这个制作方法超简单哦，不用烤箱，不用明火，甚至连滴油都不用加滴哈

2011/12/06

精选回帖

haileyff47楼

楼主好手法,我的工具坏了,叫了长长的一段时间了,还不帮我修好.不然可以做很多好味的,主要做蛋糕几分钟就叮好,不用烤.

2011/12/24回复

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有个好心情哦楼沙发

买好的牛肉切成小块，最好选用瘦一些的部位，我买的是后腿肉

调料很简单，看个人喜好，我用了烤肉酱、蚝油、黑胡椒粉和白糖，喜欢吃辣的同学还可以加入辣椒粉

2011/12/06回复

有个好心情哦楼板凳

切好的牛肉丁用上述调料拌匀，腌制４到５个小时使其充分入味

将腌制好的牛肉丁平摊在微波炉可用的盘子上，注意不要重叠堆放，一盘放不下的话可以分次做

2011/12/06回复

好完美楼4楼

哈哈，沙发，等直播

2011/12/06回复

有个好心情哦楼5楼

微波炉选择中档火力，我用的５４０瓦左右，先“叮”５分钟，然后取出盘子，将烤出来的油脂篦出，给牛肉翻面，再“叮”５分钟，如此反复。
后面可以将火力适当调低，时间也可以缩短至每次２到３分钟，直到牛肉的水分基本完全烘干为止
取出牛肉干，表面撒上白芝麻，晾凉后就可以享用啦

微波炉的火力各不相同，因此时间要灵活掌握，特别是最后一定要几分钟几分钟的来，以免让肉焦糊