在镇远赶集
遇上周日,正是人家的墟日,我们也去凑凑热闹。市集很小,卖面条的,卖炸耙的,卖农家蛋的,卖辣椒香料的,卖蔬菜水果的,每一样都是新鲜的,有趣的。我们买了个柚子,核很多,很清甜,看上了一老嬷嬷卖的红辣椒干,遗憾没有买下,第二天已经找不到了。
看着他们吃面条,实在是有趣,中间一个炉子把酸汤煮开,把面条,馄饨,耙耙之类的煮成一大盆,想吃的付款,自行把面条夹到碗里,一群人围着温暖的炉子吃面条,那感觉很不错,能吃辣的同志可以尝尝。
阿姨的炸耙耙很香,怕上火,不敢试。传闻挺好吃的。
看着老大妈在卖香喷喷的糍耙,买了一个尝尝,里面是磨碎的花生芝麻,味道很像艾糍。
找了个粉店吃个早餐,阿姨梳了个很潮的晚装头,手工粉太好吃了,有了对比,发现广州的粉实在难吃!
这四种粉还可以煮一起,简称“四合一”,口感层次很丰富,绿豆粉软软的,手工粉爽口,绿色的耙粉带点粘,细细的米粉韧韧的。我们问阿姨什么粉不辣,阿姨给我们做了个野生菇肉丝粉,那个味道美得让人难忘。