终于做成好吃的韩国泡菜了（增加了咸旦的小小说明。。）

自从在超市再也买不到牛肉粉这玩意DIY韩国泡菜后，我就一直专心研究用**宗的韩国泡菜，打击落我的是N次是N失败，虾酱，韩国鱼露都被我浪费几瓶了，心灰着再也吃不到我爱吃的开胃的泡菜肥牛汤了。。
不行，不死心的我，不停的上网看资料，看视频，在某个周末再战过，哈哈，不负有心人，总算做出好吃的正宗韩国泡菜了。。。以后有口福了，泡菜肥牛豆腐汤，泡菜汤底火锅，还有泡菜炒饭，都是我的大爱，减肥的时候用泡菜送白饭也不错，没油低热量。。。
吃后感：不觉得热气，很爽口很新鲜的感觉。。。。

废话少说，上图。。
这张照片因为是刚做好的，比较干水，过一**出水，这样可会有汁泡着菜了，萝卜条是拌泡菜后剩下的一点酱拌了试试萝卜泡菜的，没想到也很好吃哦，呵呵。
详细做法整理出来了，在15楼。。。
新加了两张图片1和2，是我最近做的一次，没放韭菜的，完全发酵后的成品，好吃啊。。

2012/01/07

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qmail沙发

我也想试试,谢谢楼主,辛苦了

2012/01/10回复

草草板凳

看了那么详细的步骤后，我就再也没尝试的勇气了，对于我这个懒人来说太难了。

2012/01/10回复

red8red楼4楼

qmail:

我也想试试,谢谢楼主,辛苦了

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快点试试吧

2012/01/10回复

vicky09305楼

好帖，求楼主有空再研制下韩国小菜里的凉拌豆芽

2012/01/10回复

一池莲叶6楼

帮顶，看得口水流满键盘，哇呀！下次做的时候在对着做

2012/01/10回复

red8red楼7楼

vicky0930:

好帖，求楼主有空再研制下韩国小菜里的凉拌豆芽

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凉拌豆芽真是难到我了，

，嘻嘻。。。

2012/01/11回复

red8red楼8楼

一池莲叶:

帮顶，看得口水流满键盘，哇呀！下次做的时候在对着做

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快点动手试试吧

2012/01/11回复

red8red楼9楼

增加了一点内容，嘻嘻。。。

2012/03/29回复

素子花开时10楼

想吃哦

2012/04/16回复

ivylll11楼

请问虾酱是什么牌子的啊？

2012/04/24回复

joy花花12楼

五一时准备试一试

2012/04/24回复

美瞳baby13楼

哎看到楼主做的好好吃的样子呜呜看了你的文字要慢慢研究做了 T.T

2012/04/24回复

00160414楼

5那么多泡菜，吃不完吧，送两盒给我算了

2012/04/24回复

weiweiwood15楼

好复杂。。。虾酱用什么牌子？我觉得虾酱的味道5好闻。。。

2012/08/24回复

梓涵宝宝-201016楼

red8red:

看看我家的咸蛋，方法是我姐教我的，方法和妈网姐妹教的一样，不过我们家的是每个蛋滚一层盐后，再裹上保鲜袋，再放点盐洒均匀整个蛋，让鸡蛋全身铺上了盐，然后紧紧裹上保鲜袋，一个保鲜袋中间打个结这样可以包两个蛋了，时间上需要40-50天才出油，看天气温度，之前我看有很多MM跟风做了但不成功，估计是盐沾得不均匀，试试包上保鲜袋吧，大家可以试试，哈哈。。。煮熟的忘了拍照了，呵呵。看相片可能觉得盐也不均匀，那时因为时间长盐融化了一点。

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请问做好后放哪里存放，我感觉我的好像坏了一样。有点臭

2012/08/25回复

grace&美女樱17楼

red8red:

看我做了多少，就知道我有多爱了...上次做了两盒，因为好吃，后来又做了两盒。。。哈哈。。有时下班晚，超市买盒肥牛，一盒豆腐，家里有泡菜，一锅有肉有菜有汤的下饭菜就成了，方便。。。

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真是好想食啊

2012/08/25回复

jj88818楼

哇！好想学，好爱吃泡菜呢，老在超市买韩国泡菜。
材料如果能上一下图最好了，一目了然。

2012/08/27回复

张扬-1219楼

流口水啊，有空试试

2013/03/23回复

八楼师奶20楼

LZ实在太有才了,要顶上.

2013/03/23回复

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