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绽放优雅 印度白咖喱 THE TANDOOR

734752美食&下厨

位于亚洲国际大酒店二楼的THE TANDOOR天都里印度餐厅,给人的第一印象是惊艳奢华的:金碧辉煌的宫殿,以“丝绸之路”为主题,别具一格的门头设计,代表5个不同地域的亭子风格迂迴;巨大的金色环轮,全是镜子的墙面教人迷失;天花板上垂挂成百上千的佛教语录,每个字约有书本大小,视觉极具震憾;地板和墙上镶嵌着古老的地图,在享受美食的同时聆听着待应MM对图案细心的讲解,身心俱悦。


据说这里号称“广州最顶级的印度餐厅”,印度总领事在广州的饭堂。店内的待应生以印度人为主,会简单的中文,不过若是想深入了解菜肴的构成,还得依靠店内少数的中国待应。


总觉得印度菜是在变着法子吃香料,每道菜所放的香料都不下10种,咖喱菜式更是个中楚翘。印象中的咖喱总是色彩绚丽辛辣刺激,此行却被口感优雅、触感细腻的korma白咖喱迷倒。


白咖喱牛肉 BEEF Korma 以素雅之姿出现在我眼前,在一桌青红橙黄的菜色烘托下显得恬静自如。白咖喱以果仁混合温和的香料调制而成,口感质朴醇香、优雅静逸,一如那雪地中屹立的身影,温润如玉。略带嚼劲的牛肉伦为配角是必然的结局,最爱胡搞蛮缠的我把一桌的菜肴与白咖喱MIX,装腔作势地介绍着混搭后的口感,完全不理一旁丸子的感受,那孩童倒也习以为常,吃得一脸满足。



餐刀是特制的,有着极其优美的弧度,如果不太懂用,可爱的印度待应会热情指导,前提是你得习惯他那咸淡难懂、中英混淆的腔调。^-^



2012/01/11
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双鱼猫双鱼猫沙发
具体位置响边架
2012/01/14回复
大口仔:
看上去很不错啊,多少钱?
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几个月前的事了,貌似二百几吧
2012/01/14回复
双鱼猫:
具体位置响边架
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广东电视台对面亚洲国际大酒店
2012/01/14回复
EcoCanton:
菜看上去挺正点,BEEF Korma 比较创新,用了白加里和牛肉,印度教忌食牛肉,大部分印度人不吃牛肉的,我还没见过卖牛肉的印度馆子,这个菜以后要去试下。印度菜里有很多山羊肉,尤其喜欢羊肉扒饭。LZ "吃“面广,口味开放,是个美食家的料哦。
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惭愧,其实不过是个贪嘴的家伙
2012/01/14回复
hjkmmhjkmm6楼
看得好馋嘴,有机会去试试
2012/01/16回复
hjkmm:
看得好馋嘴,有机会去试试
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嗯嗯,乜都要试下
2012/01/16回复
环境好好··食物也吸引人··
2012/02/02回复
印度菜在天河那边吃过一次 再也不去了
2012/02/02回复
想起了恒河烤肉,中指,还是不要吃了
2012/02/02回复
bmmbmm11楼
印度唔系唔食得牛既咩?距地既GOD黎既喔
2012/02/02回复
远古的呼唤:
想起了恒河烤肉,中指,还是不要吃了
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2012/02/03回复
rachel78:
印度菜在天河那边吃过一次 再也不去了
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是不是马赫娜佳?
2012/02/03回复
帮帮洁霸洗衣液:
环境好好··食物也吸引人··
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嗯,但不是人人吃得惯
2012/02/03回复
戴维斯:
位于亚洲国际大酒店二楼的THE TANDOOR天都里印度餐厅,给人的第一印象是惊艳奢华的:金碧辉煌的宫殿,以“丝绸之路”为主题,别具一格的门头设计,代表5个不同地域的亭子风格迂迴;巨大的金色环轮,全是镜子的墙面教人迷失;天花板上垂挂成百上千的佛教语录,每个字约有书本大小,视觉极具震憾;地板和墙上镶嵌着古老的地图,在享受美食的同时聆听着待应MM对图案细心的讲解,身心俱悦。 据说这里号称“广州最顶级的印度餐厅”,印度总领事在广州的饭堂。店内的待应生以印度人为主,会简单的中文,不过若是想深入了解菜肴的构成,还得依靠店内少数的中国待应。 总觉得印度菜是在变着法子吃香料,每道菜所放的香料都不下10种,咖喱菜式更是个中楚翘。印象中的咖喱总是色彩绚丽辛辣刺激,此行却被口感优雅、触感细腻的korma白咖喱迷倒。 白咖喱牛肉 BEEF Korma 以素雅之姿出现在我眼前,在一桌青红橙黄的菜色烘托下显得恬静自如。白咖喱以果仁混合温和的香料调制而成,口感质朴醇香、优雅静逸,一如那雪地中屹立的身影,温润如玉。略带嚼劲的牛肉伦为配角是必然的结局,最爱胡搞蛮缠的我把一桌的菜肴与白咖喱MIX,装腔作势地介绍着混搭后的口感,完全不理一旁丸子的感受,那孩童倒也习以为常,吃得一脸满足。餐刀是特制的,有着极其优美的弧度,如果不太懂用,可爱的印度待应会热情指导,前提是你得习惯他那咸淡难懂、中英混淆的腔调。^-^
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哇塞,真是太棒了!很好奇黄瓜酸奶是怎么样的?可惜被LZ吃光光鸟
2012/02/03回复
戴维斯:
哈哈哈著名的恒河烤肉中指都没听闻么?!
2012/02/03回复
clairenclairen17楼
布丁好似我早餐的牛奶麦片
2012/02/04回复
团购的时候去吃过,178/2人
不过真系唔0岩我口味,总之……早知就HAN番D好过
2012/02/04回复
2012/02/06回复
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