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【荔湾区】潮彬潮州菜@不能说的秘密

989656美食&下厨



写在前面的话:唔好问我地址系边,讲到明唔会公开的一间店,系老友先会介绍去的,因为觉得性价比超高。但一间餐厅如果真系太多人闻风而去,亦未必系好事,因为人多必然导致餐厅人手忙唔过黎,进而又可能出现服务态度差,出品变少等问题,亦都有可能因为大家觉得距差佐就抨击,导致餐厅恶性循环。所以系未试匀晒距地所有出品时,请容许我藏私一下。
2012/01/19
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价目表



即点即做,简单又快捷
2012/01/19回复


生腌蟹辣味浓,据店家介绍,腌制一个钟就可以食得,够晒新鲜好味!食唔惯的可能就会觉得接受唔到,但我超中意果种生生的,冻冰冰的感觉,滑嘟嘟的一吸进口,在口中稍微感受了一下辣味和海水咸气就嘟一声的顺势下喉咙了,膏的位置会带有少少自然的蟹腥味,要睇清楚有无剔除蟹心先好食啊,不过我怕腥,蟹壳位置不敢轻易尝试,哈哈。







2012/01/19回复


蚝仔烙干身带有少少焦香,热气,不过我中意!蛋同蕃薯粉的比例很好,不会太粘牙,也不会只有蛋香没有粘感。蚝仔份量不算多,边边位置比较薄,煎得焦香就最香脆了。



2012/01/19回复






虾枣系两者美味相比之下显得略为逊色。点上少少蜜糖,甜甜的感觉又是另外一番风味。
2012/01/19回复
2012/01/19回复
蚝仔烙看到就想食了
2012/01/19回复
枫林1:
蚝仔烙看到就想食了
查看原文
嗯嗯,腌蟹都好好味架,不过真系几辣
2012/01/19回复
d蟹系米会比较细只?睇图好似冇咩肉~
2012/01/19回复
ms_lose:
d蟹系米会比较细只?睇图好似冇咩肉~
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其实系D肉有D透明,所以睇得唔系好清楚,都OK有肉架
2012/01/19回复
枫林1枫林111楼
对生的不敢兴趣!想食炸的,煎的,香口的没食好久了
2012/01/19回复
2012/01/19回复
最喜欢蚝仔烙~
2012/01/19回复
ms_losems_lose14楼
ms_lose:


其实系D肉有D透明,所以睇得唔系好清楚,都OK有肉架
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依家海鲜越黎越贵~妈妈都好少买了~
2012/01/19回复
最喜欢蚝仔烙~
恭喜抢中红包,抢到红包的麻油记得来总帖子报到喔:http://www.gzmama.com/thread-2836756-1-1.html
2012/01/19回复
没有青菜绝对不能接受
2012/01/20回复
菜牌好脏呀。。。
2012/01/20回复
喜欢吃生腌蟹或者濑尿虾,每次我都安慰自己,反正又不是天天吃,偶然吃一次,没关系的。粤垦路有家海门鱼仔也很不错,海鲜新鲜价格不高。
2012/01/20回复
ice-sheice-she19楼
潮菜,大排档做的小吃一般都比酒楼做得好
2012/01/20回复
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