我都好想吃呀,回家试试
庆元宵佳节·糕点小吃
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ㄣCicio°:
山药红枣糕女性小孩吃特别好哦,健脾补肾补气血之前我脾胃不好,坚持吃了二个月,嫌麻烦就直接煲骨头山药杞子汤,汤快煲好的时候,再入杞子煲二分钟
查看原文请问为咩杞子煲二分钟甘少时间?我煲汤都是一齐下料,是唔是有咩讲究呀?
2012/02/10回复

请问为咩杞子煲二分钟甘少时间?我煲汤都是一齐下料,是唔是有咩讲究呀?
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2012/02/10回复

楼主,我昨天试过了山药红枣糕
山药泥我只放了奶粉,没加面粉
觉得粘度合适,不会太沾手
但是包的时候很不好包
压摸也不好压,因为不像面团一样有弹性
很容易露馅
请教一下你是怎么包的啊
山药泥我只放了奶粉,没加面粉
觉得粘度合适,不会太沾手
但是包的时候很不好包
压摸也不好压,因为不像面团一样有弹性
很容易露馅
请教一下你是怎么包的啊
2012/02/15回复

jayso:
楼主,我昨天试过了山药红枣糕山药泥我只放了奶粉,没加面粉觉得粘度合适,不会太沾手但是包的时候很不好包压摸也不好压,因为不像面团一样有弹性很容易露馅请教一下你是怎么包的啊
查看原文山药泥里面要加些面粉进去,单纯奶粉不行,搓成圆团,表面洒些炒热的糯米粉,再压进模具里面就可以了
2012/02/15回复

好帖子,收藏起来学习一下
2012/03/20回复