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庆元宵佳节·糕点小吃

781679美食&下厨

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我都好想吃呀,回家试试
2012/02/08回复
看了就很想吃的感觉
试一下自己的手艺吧
2012/02/08回复
小铉子:
我都好想吃呀,回家试试
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磨枣泥比较累人,希望你坚持哦
2012/02/08回复
hd1012hd101264楼
楼主好强啊。
2012/02/08回复
hd1012:
楼主好强啊。
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过奖了,关键是自己感兴趣的食物
2012/02/08回复
顺女顺女66楼
ㄣCicio°:
山药红枣糕女性小孩吃特别好哦,健脾补肾补气血之前我脾胃不好,坚持吃了二个月,嫌麻烦就直接煲骨头山药杞子汤,汤快煲好的时候,再入杞子煲二分钟
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请问为咩杞子煲二分钟甘少时间?我煲汤都是一齐下料,是唔是有咩讲究呀?
2012/02/10回复
请问为咩杞子煲二分钟甘少时间?我煲汤都是一齐下料,是唔是有咩讲究呀?

...
...枸杞的煲时间不宜过长,应在收尾时放入枸杞,这样可防止大量营养成分流失,煲得久也会酸
2012/02/10回复
顺女顺女68楼
谢谢!
2012/02/11回复
jaysojayso69楼
楼主,我昨天试过了山药红枣糕
山药泥我只放了奶粉,没加面粉
觉得粘度合适,不会太沾手
但是包的时候很不好包
压摸也不好压,因为不像面团一样有弹性
很容易露馅
请教一下你是怎么包的啊
2012/02/15回复
jayso:
楼主,我昨天试过了山药红枣糕山药泥我只放了奶粉,没加面粉觉得粘度合适,不会太沾手但是包的时候很不好包压摸也不好压,因为不像面团一样有弹性很容易露馅请教一下你是怎么包的啊
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山药泥里面要加些面粉进去,单纯奶粉不行,搓成圆团,表面洒些炒热的糯米粉,再压进模具里面就可以了
2012/02/15回复
jaysojayso71楼
谢谢楼主,下次再试试看
淮山跟红枣还挺配的
我试过拿红枣泥做馒头卷
味道不是很搭
2012/02/16回复
jayso:
谢谢楼主,下次再试试看淮山跟红枣还挺配的我试过拿红枣泥做馒头卷味道不是很搭
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这款山药红枣糕对脾胃不好的小孩吃特别好,虽然麻烦了点
2012/02/16回复
xing228xing22873楼
收藏,好好学习。
2012/03/20回复
好帖子,收藏起来学习一下
2012/03/20回复
junhungjunhung75楼
自己制作很麻烦啊
2012/03/20回复
自己制作很麻烦啊
南瓜饼其实好简单的,过滤也很轻松
2012/03/20回复
zimizimi77楼
请问南瓜,白糖,糯米粉,黄油分量是多少啊?
糯米粉里面加了 面粉吗?要加多少啊?
2012/04/06回复
看到都流尽口水啊,美啊。
2012/04/07回复
我现在变懒了
2012/04/10回复
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