2011中山美食巡游(三) 不外如是的乳鸽@石岐佬
16456118美食&下厨
环境:大厅有笼式、船型等特色设计,采用开放式厨房,不少菜式在现场演示制作。
服务:感觉一般,第一印象:餐厅如不接受电话订座,在店外就应该设置轮侯的椅子及安排轮筹,不至于一到五点半客人蜂拥入内抢位,感觉危险。
消费:中端
试味:
凉伴腐皮:不错,可惜只吃了一小块。
石岐乳鸽:本来是奔着乳鸽慕名而来的,期望过高了,全桌一致认为:乳鸽虽也不错,并不是特别出色。
横门椒盐莲藕:咸,大咸。
大煎堆:一个体型巨大的金色波波,空心的,本来要等待应MM帮我们剪开,可是等了半响没人答理,用筷子一试之下发觉香脆可口,很快就被众狼孩们哄抢一空。
南朗豉油肉:因本人对肥肉过敏,SO~忽略,话说鼓油的味道不错。
卤大肠:不知何解,一圈回来得个吉碟,懊恼中!
金咤:可以理解为点心,中山的茶果很出名,一定要试。
雪映豆沙包:看着师博现场做的,当时感觉特别好,不过东西细尝之下发现浆底没有开好,白色的一团不够松软。
菠萝包:真正有菠萝的菠萝包,哈哈~金黄的酥皮伴小清新的口感,推荐。
推荐:菠萝包、大煎堆、腐皮、金咤
2012/02/07