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团购生活的美好——牛藏日式烧烤

859962美食&下厨

曾经在妈网前辈的美食日志看到过这句话:没几个团购在手,心里总是觉得不踏实。有时候也真是这样的,特别是平时很贵的店,买了团购真是划算很多。

在点评团看到牛藏的团购,三文治先生强烈推荐要去,说以前的日本领导很喜欢带他们来吃。结果在我们吃饭过程中提到那个日本人,服务员同志居然也认识,世界真是细小,又或者讲,日本人可以选择的餐厅实在不多。

牛藏是日式的烧烤,翻开菜牌满目的日文。广怡大厦的店,抽风不算太好,入店就闻到一点点烧烤味;和汉拿山韩式烧烤一样都是用炭火烤的,但餐前小食就只有一款泡菜,不似韩国烧烤中有形形色色的小菜;日式烤肉都不喜欢用青菜包和腌制的牛肉,日式会比较原味,品的是食物的原始滋味;韩式就喜欢腌制过再烤;烧肉汁比较甜,很对我口味。

以前看过某书讲过,在日本料理里,最贵的不是刺身,而是铁板烧,同样是烧的肉,烧烤的肉应该平民一点。这次牛藏的出品,有些出色,有些新奇,当然也有些似乎是没人点的出品配搭着套餐推出;138元三人的分量还算很足。



生菜色拉(38元),这个价格偏贵,所幸还很新鲜,口感也比较爽;和之后的肉类荤素相剂。



新品猪颈背(38元),已经是服务员烤的了,还是老得不行,难嚼得很;





牛胸叉肉(38元),就是牛前腿肉中间部位,听说每头牛只产4到5斤胸叉肉,刚烤就肉香四溢,袅袅飘入肺,肉“滋滋”地冒油,看到就觉得很有食欲,吃下去更觉得甘香;





很奇怪的就是有:烧海星。18元一只大大的海星不算贵,但肉质吃起来就比较奇怪,肉少有点点腥,必须用柠檬辟腥。烧熟了打开盖子就能吃,但就有点似吃鱼腮的感觉,结果大家都是浅尝即止;



牛宝也是第一次吃,之前还不知道牛宝是什么,百度后终于明白了,哈哈哈,口感就似猪腰那种软软的,烤的时候不要放在炉的正中央,不然很容易焦;

带皮鸡腿肉(26元)就比较嫩,特别是吃完猪颈背后有强烈对比;盐烧秋刀鱼(48元),不用抹油就也会在鱼中渗出油脂,不过自己烧容易烧不熟;



主食方面:春雨时蔬(28元)用的是培根炒红薯粉,有各种蔬菜的搭配口感很丰富,三人几下就吃光,扫光。



锡纸烧黄油红薯(18元),正反面烤了接近10分钟,味道不错,粉粉糯糯的口感很喜欢,有黄油的红薯特别惹人喜爱。



石祸烧饭(38元),正价就有点贵,毕竟只是蔬菜石锅饭,味道有点点辣,但很能吊味,我第一次吃了那么多碗饭;

芒果汽酒(66元),这个也是比较坑爹的,虽然烤肉配汽水很完美,一冷一热也很刺激,但这个价格也相当不值。



另外三文治先生强烈推荐牛舌,我们加单叫了。特级牛舌46元,厚切的牛舌很有质感很有弹性,越烤色泽越似鹅肝,越烤越滋味,人舌和牛舌的缠绕是有点恶心,但真是很美味,特别那种沙沙的厚重质感。令人甚是怀念啊!
2012/02/22
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下次一定去试试
2012/02/22回复
俺也团了一个去林和东路那边吃了。出品严重的缩水了,服务态度不是一般的差。明明是自己的抽风不给力,居然跟其他客人说是因为我们团购的烧秋刀鱼弄得那么大烟的气死人了。比之前团的99元差了许多,不会再去的。
2012/02/22回复
morkeymorkey4楼
第一次听海星都可以吃的,唔系罗来煲汤咩?海星有肉的咩?
2012/02/23回复
这个团购也注意了好久,但评价不太好,所以一直无出手~
2012/02/23回复
wlpwlp6楼
上次去了华乐路那家牛藏,也是团购,四个人的餐三个人吃得撑起来,还蛮不错滴。这次就是这只海星不喜欢
2012/02/23回复
沙发来了
哈哈哈,多谢支持
2012/02/23回复
下次一定去试试
点讲呢,如果平时没团购就比较贵罗
2012/02/23回复
俺也团了一个去林和东路那边吃了。出品严重的缩水了,服务态度不是一般的差。明明是自己的抽风不给力,居然 ...
哈哈哈,不知道是不是服务我们的那个服务员认识我们认识的那个日本人,可能他是大客吧,服务都几到位。抽风是不好。
2012/02/23回复
第一次听海星都可以吃的,唔系罗来煲汤咩?海星有肉的咩?
没肉的,我觉得吃的是内脏和血,所以有点腥
2012/02/23回复
这个团购也注意了好久,但评价不太好,所以一直无出手~
其实还好啦,因为不团购就是在太贵了,牛肉鸡肉都还好,就是猪肉太坑爹
2012/02/23回复
上次去了华乐路那家牛藏,也是团购,四个人的餐三个人吃得撑起来,还蛮不错滴。这次就是这只海星不喜欢 ...
我们也是去这家呢。
2012/02/23回复
海星???海胆就差吾多,^_^
2012/02/24回复
牛舌,貌似好美味~
2012/02/24回复
我是牛藏的忠实粉丝,每次有团购都不放过,有时一次团2个,哈哈哈
2012/02/24回复
karen2008:
曾经在妈网前辈的美食日志看到过这句话:没几个团购在手,心里总是觉得不踏实。有时候也真是这样的,特别是平时很贵的店,买了团购真是划算很多。在点评团看到牛藏的团购,三文治先生强烈推荐要去,说以前的日本领导很喜欢带他们来吃。结果在我们吃饭过程中提到那个日本人,服务员同志居然也认识,世界真是细小,又或者讲,日本人可以选择的餐厅实在不多。牛藏是日式的烧烤,翻开菜牌满目的日文。广怡大厦的店,抽风不算太好,入店就闻到一点点烧烤味;和汉拿山韩式烧烤一样都是用炭火烤的,但餐前小食就只有一款泡菜,不似韩国烧烤中有形形色色的小菜;日式烤肉都不喜欢用青菜包和腌制的牛肉,日式会比较原味,品的是食物的原始滋味;韩式就喜欢腌制过再烤;烧肉汁比较甜,很对我口味。以前看过某书讲过,在日本料理里,最贵的不是刺身,而是铁板烧,同样是烧的肉,烧烤的肉应该平民一点。这次牛藏的出品,有些出色,有些新奇,当然也有些似乎是没人点的出品配搭着套餐推出;138元三人的分量还算很足。[图片]生菜色拉(38元),这个价格偏贵,所幸还很新鲜,口感也比较爽;和之后的肉类荤素相剂。新品猪颈背(38元),已经是服务员烤的了,还是老得不行,难嚼得很;[图片][图片]牛胸叉肉(38元),就是牛前腿肉中间部位,听说每头牛只产4到5斤胸叉肉,刚烤就肉香四溢,袅袅飘入肺,肉“滋滋”地冒油,看到就觉得很有食欲,吃下去更觉得甘香;[图片][图片]很奇怪的就是有:烧海星。18元一只大大的海星不算贵,但肉质吃起来就比较奇怪,肉少有点点腥,必须用柠檬辟腥。烧熟了打开盖子就能吃,但就有点似吃鱼腮的感觉,结果大家都是浅尝即止;[图片]牛宝也是第一次吃,之前还不知道牛宝是什么,百度后终于明白了,哈哈哈,口感就似猪腰那种软软的,烤的时候不要放在炉的正中央,不然很容易焦;带皮鸡腿肉(26元)就比较嫩,特别是吃完猪颈背后有强烈对比;盐烧秋刀鱼(48元),不用抹油就也会在鱼中渗出油脂,不过自己烧容易烧不熟;[图片]主食方面:春雨时蔬(28元)用的是培根炒红薯粉,有各种蔬菜的搭配口感很丰富,三人几下就吃光,扫光。[图片]锡纸烧黄油红薯(18元),正反面烤了接近10分钟,味道不错,粉粉糯糯的口感很喜欢,有黄油的红薯特别惹人喜爱。[图片]石祸烧饭(38元),正价就有点贵,毕竟只是蔬菜石锅饭,味道有点点辣,但很能吊味,我第一次吃了那么多碗饭;芒果汽酒(66元),这个也是比较坑爹的,虽然烤肉配汽水很完美,一冷一热也很刺激,但这个价格也相当不值。[图片]另外三文治先生强烈推荐牛舌,我们加单叫了。特级牛舌46元,厚切的牛舌很有质感很有弹性,越烤色泽越似鹅肝,越烤越滋味,人舌和牛舌的缠绕是有点恶心,但真是很美味,特别那种沙沙的厚重质感。令人甚是怀念啊!
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为什么你的文章总是吸引我的
2012/02/24回复
karmkarm17楼
为什我每次都是迟一两天才看到楼主的帖子呢?原来海星还可以这样吃啊?只试过用来煲汤。
2012/02/24回复
我对这些想吃的欲望一般般,不过我老公喜欢吃啊
2012/02/24回复
海星是这个味的,我不想试了
2012/02/24回复
佩服,LZ经常去试好吃的,看你的帖子常常会有口水流出来。
2012/02/24回复
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