材料：

山药  紫薯  糯米粉   白砂糖  炼奶   

做法：

1、把所有材料准备好。

2、把山药和紫薯洗干净，并蒸熟。

3、如何判断山药和紫薯是否已熟，可以用一支筷子插进山药或紫薯中，如果很容易就插进去的话，就表示熟了。

4、山药去皮，用汤匙背压成泥。

5、加入糯米粉，揉匀。

6、加入炼奶，继续揉匀。

7、把混有糯米粉和炼奶的山药揉成光滑的面团，静止10分钟。

8、紫薯去皮，用汤匙压成泥。

9、加入炼奶。

10、搅拌均匀。

11、把静止后的山药面团平均分成8等份。

12、用手或擀面杖轻轻擀成圆形。

13、把拌匀的紫薯馅放在小圆饼的中间。

14、收口，并搓圆，放到剪小的油纸上。

15、用手指轻轻压一压圆饼，使之变成扁圆形。

16、把整好形的山药饼胚放进锅里，盖上锅盖。大火蒸10分钟。

10分钟后，即可出锅，白嫩嫩的，呵呵，还有一股奶香味，呵呵