做蛋糕不一定要用牛奶和黄油的，你可以去麦德龙超市买木糖醇代替沙糖（这个连糖尿病人都可以吃）
做戚风蛋糕的话，可以用水或果汁代替牛奶（用新鲜橙汁更清新），根本就没说要用黄油，用色拉油或调和油就可以了！