平时极少在这个版块晒贴,前几天在淘宝败了台迷你蛋糕机,今天试用了一下,按照说明书上的方法,蛋糕没有发起来,做出来是小甜饼,不过味道还是不错哦,小巧可爱的,宝宝很喜欢吃。配料:低筋面粉120G,细白砂糖100G,鸡蛋3只,牛奶60ML,奶油适量,黄油30G(家中没有黄油,我用花生油代替了)做法:1.在容器中加入鸡蛋和白砂糖,用打蛋器搅拌至起泡; 2.加入蛋糕粉和牛油,用打蛋器搅拌均匀,使之成粘稠的浆状; 3.加入奶油用打蛋器搅拌均匀 4.开机预热,直到蛋糕机上的加热灯熄灭; 5.在蛋糕机的下盘先涂抹一层食用油,往下盘的凹曹中倒入蛋糕浆,大概9成满,盖好上盖,加热大概2-4分钟,加热灯就会熄灭,这时即可完成啦。上图啦
顺德麦太:我也买了,但是不是这个牌子,我用的蛋糕自发粉,每次都能成功哦查看原文我用的是低筋面粉,可能是打蛋方法不对.没有打蛋黄和蛋清分开.今晚用妈妈网上的方法,做了电饭煲蛋糕,非常成功,改天用电饭煲蛋糕的方法来试试做这小蛋糕看效果如何.
rlfs668:我昨天用过自发粉来做,做出来的蛋糕有种松糕的味道。今天特意去买了低筋面粉来做。加了一点点泡打粉,用了芝士和奶酪,有蛋糕的味道了。我是蛋白和蛋黄分开打的,蛋白一定要打成奶油样。查看原文谢谢分享啊
小猪猪1210:这是按照随机的说明书做的,蛋糕没有发起来,变成了鸡蛋饼,不知道是什么原因,还请高手赐教。查看原文你倒旦浆下去盖上盖,等8到9分钟它转绿灯后,再等12到13分左右就看见有水蒸气冒上来,等完全没有水蒸气冒上来,有香味说明已做好啦,你试一下看行吗