帖子详情

百花菜----你吃过吗?

1608942美食&下厨

   今天去黄埔古港买了一把当地阿姨称作百花菜的菜菜,说跟枸杞叶一样吃法,味道也像
   但我觉得是田边那些野草嘛,茎干有点刺,菜菜的花是白色的,也有点果子,不是苋菜,不是南瓜叶哦。
   有MM吃过这种菜菜吗???

   已经煮来吃了,想像不到这种外表看起来这么差的菜菜,吃起来挺好吃的,当时我还担心会不会中毒呢,哈哈,现在暂时没中毒啊。LG还抱怨我之前丢掉不少,弄得不够吃。我也是弄上汤的,煎香鱼滑一起煮。
     



2012/03/10
精选回帖
小知识:    白花菜,一年生草本,高约1米。茎直立,有分枝。叶互生,叶片卵形至距圆形,先端渐尖,基部短尖,近全缘或有不规则角状粗齿,两面秃净或近秃净。花序腋生,花2~5朵,排列成伞状花序;萼绿色,5裂,裂片卵形,花冠白色,辐状,裂片卵状三角形;雄蕊5,着生于冠喉上。浆果球形,熟时黑色。花期夏秋间。产自河边闲地。    别名:乌点规,潮汕地区别名称为钮草、钮仔草、乌目菜、乌疔草、点归菜、乌归表。外地别名称为白花菜、七粒扣、五宅茄、少花龙葵。   性能:乌点规味微苦、甘,性寒。内服清热利湿、凉血解毒。外用消炎退肿。入肝肺肾经。  主治:痢疾、高血压、黄疸、扁桃体炎、肺热咳嗽、牙龈出血。外治皮肤湿毒、乌疱、老鼠咬伤。
2012/03/10回复
番薯地大把这样的草。我们这的牛都不吃的。我们也没有吃过。不这点味道怎样。看来农田的里东西都能卖钱了。真好
2012/03/11回复
本帖最后由 多多贝 于 2012-3-16 11:48 编辑 是叫百花菜,我们南方人从小吃到大的,有点甘苦,吃完一口后,你喝点水试试,嗓子特别舒服。   夏天上火尿尿黄的时候你煮来吃,当天就见效。。属于凉性的菜,你做上汤最好吃。黑色的果子是我们小时候的零食,陪着我们长大的。雨水多的季节最容易长了,随便 哪个野外都有,自己可以摘,你要注意周边有没有污染的水源就行了。
2012/03/16回复
好怀念好想吃好久好久没见过有卖的了十几年前还在读高中,一月内居然四次“红眼”奶奶常买这个滚瘦肉汤给我喝说是清火效果很好
2012/03/17回复
全部回帖
多多贝多多贝沙发
是叫百花菜,我们南方人从小吃到大的,有点甘苦,吃完一口后,你喝点水试试,嗓子特别舒服。   夏天上火尿尿黄的时候你煮来吃,当天就见效。。属于凉性的菜,你做上汤最好吃。
黑色的果子是我们小时候的零食,陪着我们长大的。
雨水多的季节最容易长了,随便 哪个野外都有,自己可以摘,你要注意周边有没有污染的水源就行了。
2012/03/16回复
多多贝:
是叫百花菜,我们南方人从小吃到大的,有点甘苦,吃完一口后,你喝点水试试,嗓子特别舒服。   夏天上火尿尿黄的时候你煮来吃,当天就见效。。属于凉性的菜,你做上汤最好吃。黑色的果子是我们小时候的零食,陪着我们长大的。雨水多的季节最容易长了,随便 哪个野外都有,自己可以摘,你要注意周边有没有污染的水源就行了。
查看原文
果实也能吃的呀?谢谢分享经验哦。
2012/03/17回复
我妈妈都有种百花菜,之前经常吃既
2012/03/17回复
好怀念
好想吃
好久好久没见过有卖的了
十几年前还在读高中,一月内居然四次“红眼”
奶奶常买这个滚瘦肉汤给我喝
说是清火效果很好
2012/03/17回复
好吃啊,还清热的。
2012/03/17回复
的确是可以清热的野菜,在乡下随处可见,但是也真的有毒,只是偶尔吃吃没有关系。我也爱喝。呵呵~~
2012/03/19回复
吃叶,好清热的
2012/03/19回复
谷影谷影9楼
钟意,好吃
2012/03/19回复
路过帮顶。。。
2012/03/26回复
我这边又叫扭菜,偏凉的,我觉得和枸杞味道不一样的,这个时候雨水够多所以是最好食的,本人由细食到大,没事
2012/04/25回复
猜你喜欢

NO.635【第四届装修日记大赛】(6月12日更新 毕业照来了多图慎入,哈哈哈 美果家 终极省钱大法装修历程-黄埔套内88方3房2厅

终于都自己做上美味的蒸蛋啦

自家做客家娘酒煮鸡(LG做的、我打下手)

老公对我冷暴力一个月了,我该怎么办??快癫了!

我和农村婆婆的相处之道

超市买回来的三文鱼不能直接做刺身,各位mm注意

热点推荐

网上都说生仔不好 能不能讲讲生仔的好处

一月新增7354例!广州儿科门诊患儿增多!

泡温泉食烧鸡 168一只鸡肉质的确不一样

多区公布托班名单 这些幼儿园招3岁以下娃

2024广州孕妈妈交流群 欢迎扫码入群!

2024年装修交流群 杜绝踩坑等你加入

法式风情,82平法式奶油风翻新

110㎡原木风四居室,开放式厨房设计,两卫

师德修养该如何提升

谁说小户型就要住得憋屈?这套67㎡两居室真

广利路 20+年老破小爆改变身治愈奶油风(

郁闷于自己的迟钝反应

走进万菱广场出不来了

查看更多热点 >

回帖