我试过拔电不熟，我就煮三分钟就保温20分钟

你是保温20分钟后就拔电，熟了也不糊底吗？

你是保温20分钟后就拔电，熟了也不糊底吗？

呃。。。不清楚你的情况。。。帮不了你。。。偶家的电压力锅是有做蛋糕功能的，当年偶是直接用此功能。。。偶家的锅没有时间调滴，只有菜单。。。

感冒的人路过

我做的也是糊底的，不敢再做了

电压力锅的功率比较大，一般最小都800瓦了，这比普通电饭锅温度热的快很多。所以容易糊。建议LZ放短一点煮饭时间，然后按保温30分钟，再按煮饭。打开看看，还湿就再保温。

我是按煮粥功能，让它自动跳后，再焖10分钟再打开，这样没失败过

我也想知道电压力锅的做法

学习了，希望下次做能成功吧

我就调整到煮饭，到点就拿出来了。三个蛋就是这样。四个就到煮肉的地方。

我的电压力锅是九阳的，也有蛋糕功能，一按蛋糕功能显示40分钟，无压力，但做出来的蛋糕也糊而且不发。

当年我做时不会糊啊，你有没在锅内抹层油？蛋糕刚出锅时也挺高的，后来会回缩，但还是挺松软的。

这个礼拜天是自己的生日，很想给自己做个旦糕，有经验的妈妈进来多教教我哦！希望能做成功！过一个特别的生日！

有涂油。我做了二次都不发，而且第二次底部好糊。

。。。。会不会是蛋清没打发好？

有可能。蛋清我是用手打的。

呃。。。蛋清要打到碗倒过来也不会掉，提起打蛋器，顶部的蛋清呈直立状态。手打不是不行，但。。。我觉得手打能打到这程度的人是牛人。。。。我就不行了。。。呵呵。。。

我家的有蛋糕功能，上星期做了底部涂了油但还是糊掉，发了点但可能配方分量拿捏得不好，太稀了，我家的蛋糕功能好像是40分钟呀