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请教一下，谁会做黑糯米酒酿？就是用黑糯米用酒泡？
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美食&下厨
guci
只看楼主
RT~~~~~听说茂名那边很多月子的都是吃这个，黑糯米用酒泡着，变成酒糯米，没有水的，糯米是湿湿的黏黏的有酒味，然后这些酒糯米可以用来煮糖水。
不知道怎么做~~~~~有谁知道的啊？
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2012/03/14
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酸奶
沙发
是的，我们那里坐月子是吃这个的，可惜我也不会做，酒渣煮蛋真的很好吃。家里还有10来斤50度的米酒，坐月子的时候妈妈叫邻居蒸的，我也想弄点什么来泡酒。
2012/03/14
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动感水仙
板凳
和普通的酒是一样的做法，我年前经常做，黑糯米不能放太多，占白 糯米的三 分之一最多，放假多会很硬不好吃
2012/03/14
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