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广西有种盐青梅

209118谈天说地

05还是06年的时候,一个朋友的朋友是广西人,大家一起住宿舍。有一次她带来一大罐腌梅子,挺大个的。
哇,酸得不得了啊,简直入不了口。后来有个师姐发明了一个吃法,就是蒸脘鱼的时候(就是市场上开刀来一块一块卖的那种鱼),放几个到鱼下面。就这种吃法,硬是把那罐梅子消化完了。确实好吃。
今晚突然想起,口水哗哗的。现在都没有相熟的广西朋友啊....
无奈淘宝上看看,嘿,真的有,买了一斤,希望是我以前吃的那种啦
2012/04/14
全部回帖
人家用来做酸梅鸭的,我就用来蒸鱼
2012/04/14回复
淼欣妈淼欣妈板凳
我就是广西的,这种梅子我们叫酸梅,可以蒸鱼,蒸排骨这些,酸酸的,很开胃,女儿都爱吃
2012/04/15回复
名没名没4楼
求6元买酸梅。。。。。再求6元买鱼鱼。。。。
2012/04/15回复
lininglining5楼
没有吃过,求请吃一次
2012/04/15回复
2012/04/15回复
腌的酸梅我们也是拿来蒸鱼或者煮鱼汤的 很开胃 哈哈 超爱吃的
2012/04/15回复
15块一斤,运费7块....
市场上应该没得卖...
2012/04/15回复
酸梅阿,我家每年都泡一大缸,做菜用,凉拌小菜更常用.
2012/04/15回复
还没发货给我
2012/04/15回复
我们用来蒸鳗鱼,也很好吃
2012/04/15回复
酸梅蒸鱼,好怪...
2012/04/15回复
这种酸梅用来蒸白鳝最好吃啊
2012/04/16回复
做酸梅汤,加冰块,夏天喝最正
2012/04/16回复
15块一斤,运费7块....
市场上应该没得卖...
你OUT了,广州有得卖,再过些日子吧,市场上,超市里,都会有的。有大个有小个的,每年我都会买上三几斤,用盐腌了,做酸梅排骨,酸梅鸭
2012/04/16回复
ping06ping0616楼
今晚买时老细话可以青梅酱
2012/04/22回复
还可以用放系扣肉里面,超好味
2012/04/22回复
梅子。柠檬,每年我妈都会淹上一坛,回家可以吃,回去一次就点过来吃。
木瓜丁,吃过没有,也很好吃的哦
2012/04/22回复
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