我不是辣妈
我不是辣妈楼首次坐美妈的沙发！哈哈！！学到东西啦~
话说我的蛋挞皮，是用 思念飞饼做的，周六在麦德龙买的，好贵啊，两包10片，就18.4元了，
7 如果大家知道哪里买的比较便宜，就告诉我哦。好了，开始制作了，蛋挞皮的制作方法我是网上查的，刚才发的百度博客网址貌似显示不出来，那我直接用他的照片发在这里吧，他分的是7个，我觉得7不好听，所以勉强分了8个，有两个蛋挞皮就相对小一点、薄一点，家庭吃无所谓了，其实也美观的。
1、将两张飞饼解冻，叠在一起，擀薄一些
2、卷起来成条状，图中的博主是切7份，我是份8份的，有1-2个皮会偏薄一点。需要份多少个，各位可以按实际情况操作
3、手上沾面粉，从卷卷的中心开始压扁在模具中，模具不需要刷油的！
下面是椰蓉馅： 材料：椰蓉 （网购的3元有100g，这次用了40g左右，做了5个椰挞）、奶、糖、蛋液、牛油
1、先将牛油隔水溶成液体状态，加入砂糖，甜度根据各家口味自己调，加入椰蓉
2、将1室温放凉，加入蛋液、奶，搅拌，到湿润，但是没有多余液体流出的状态，用调羹很容易令椰蓉成团，就可以了，不能太湿，也不能太干。
挞水配料：鸡蛋1个，牛奶65ML，砂糖40克（君之的方子）； 用不完可以放冰箱，2天左右用完都没问题的，不要放太久即可。
下面就是放入8分满的 椰蓉馅 和蛋液 就可以烘焙了
180° 烤箱预热10分钟，上下火，烤盘放在烤箱倒数第二个卡位，先放入椰挞，烤10分钟左右，放入蛋挞继续烤15分钟
（即，椰挞一共烤25分钟、蛋挞烤15分钟）
有两个蛋挞皮是少一些的，为了凑数，大家不要拍砖哦，呵呵。
金黄松脆的椰挞和蛋挞 同时出炉啦
老公话：茶楼点心都莫过如此啦
5太烫了，先吃了个皮比较薄的，拍照，哇 虽然皮很薄，但是蛋液绝对不少，又香又滑，非常好吃
椰挞外脆内软，椰蓉馅那个香。。。。。。yummy yummy 啊
再上几个美食，今日都好热，不想吃饭，都乱七八糟的吃，呵呵
萝卜纹牛腩煲 配陈村粉
茶树菇猪骨汤
朋友送的野生茶树菇
肥肥白白的韭菜肉包
皮蛋白菜汤
皮蛋和姜，要先煎一下，然后冲入滚水，煮菜，汤就自然好喝又不寒凉
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