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新鲜出炉的蛋挞

250311美食&下厨

      做蛋挞的材料早就买好了,可一直没动手,还是太懒了,昨天下午勤奋的孩子动手咯!第一次做的,一开始看步骤觉得比较难,怕做不好就没拍过程,烤好后还是挺满意的, 上图哈

蛋挞皮捏好了




加上蛋挞水,准备入烤箱咯



烤箱中的蛋挞,看着还是挺兴奋的



220度烤了25分钟,感觉时间不太够,下次得试着烤久点看看



来张特写吧,皮还是挺脆的



最后收拾桌子,完工!开吃咯





2012/04/22
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上星期我也做蛋挞了,之前已经做过几次都算比较成功,但上一次做皮的时候黄油漏得利害,放进冰箱再拿出做也是不行,不知是怎么回事?
2012/04/22回复
风中飘铃:
上星期我也做蛋挞了,之前已经做过几次都算比较成功,但上一次做皮的时候黄油漏得利害,放进冰箱再拿出做也是不行,不知是怎么回事?
查看原文
这个我也不知道,是不是哪一步做错了?
2012/04/23回复
星期六喜欢:
      做蛋挞的材料早就买好了,可一直没动手,还是太懒了,昨天下午勤奋的孩子动手咯!第一次做的,一开始看步骤觉得比较难,怕做不好就没拍过程,烤好后还是挺满意的, 上图哈 蛋挞皮捏好了 [图片] 加上蛋挞水,准备入烤箱咯[图片]烤箱中的蛋挞,看着还是挺兴奋的[图片]220度烤了25分钟,感觉时间不太够,下次得试着烤久点看看[图片]来张特写吧,皮还是挺脆的[图片]最后收拾桌子,完工!开吃咯[图片]
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楼主的蛋皮有点回缩,我的也是,不知为啥???
2012/04/23回复
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