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【佛山黄岐】广佛同城@好好味的农家菜,竹林鸡,艾叶饼,红啤,驴肉..爽吖!

17675111美食&下厨



朋友相约去黄岐觅食,话要走出广州,哈哈,其实宜家广佛同城,去黄岐快过打针啦。
今次的觅食地址系黄岐步行街里面,餐厅比较深入,不过巷深也有酒香,今次试的几道菜味道都唔错,朋友概叹,如果此店开系广州城区,必定大旺啊..
2012/04/23
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一去到,朋友见到宣传单张,就话要试试呢度D啤酒,我对啤酒认识唔深,以为系黄啤,刚想Say No,店员就适时建议我地饮酒精浓度唔高的红啤。入口淡淡黑加仑子味道,而且气泡唔会好多,酒精度数都唔高,完全好似饮果汁甘,甜甜的,尤其是冰冻之后饮,超爽超正斗的,哈哈,我马上就爱上了。而且,好似暂时系其他地方未见到有得卖,餐厅有黄啤,黑啤同呢种红啤卖,售价一律15蚊一扎,倒出三杯不成问题的,抵饮之作。
2012/04/23回复


讲到明今餐要黎食农家菜,当然无鸡不成宴啦,今次试的系广宁过黎的竹林鸡,用砂锅啫啫做法,简单的姜葱蒜爆香鸡肉,香气却足以诱惑得你口水直流。皮薄爽脆,肉厚多汁,而且呢个砂锅里面鸡肉的份量大概四分一只鸡左右,约2斤肉,比市面上的餐厅都公道得多,绝对抵食啦。



2012/04/23回复






艾叶煲鸡,老板娘话艾叶都系自家栽种系屋企天台上面,因为家人栽种打理的,屋企人食唔晒就试下罗出黎做成菜式。虽然小敏都算系半个客家人,但估唔到都系第一次食艾叶,而且系刚落锅煮几下就食用的艾叶,因为唔系个个都接受到果种味道的。不过我个人就好中意啦,我觉得好清香,哈哈,生生地更好食啊,后尾煲淋左风味唔同左,对比之下发现的。不过D汤就要煲耐D再饮先会够香,而且一定要够鸡油,D菜先会好食的。
2012/04/23回复


另外一道艾叶菜式就系艾叶饼,本来想试煎的,但店员听错左蒸的,所以...不过蒸的味道都唔错啦,估计煎的话,加上焦香,会更加好食咯..
2012/04/23回复




最后一道菜亦都系店里面的另外一个特色,就系驴肉喇。虽说有D残忍,但无可否认,驴肉的质地真系好鲜嫩,简单的水东芥浸驴肉片,加少少姜片劈腥,出黎的效果却两者都系嫩嫩的,好味道啊。

总的黎讲呢餐好满意吖。谢谢观赏,欢迎灌水,哈哈哈
2012/04/23回复
无下文啦,
2012/04/23回复
咦?点解4楼同5楼的顺序掉乱左的?莫非我遇到传说中的穿越?
2012/04/23回复
鸡煲,看到都流口水
2012/04/23回复
鸡煲,看到都流口水
2012/04/23回复
对艾叶煲鸡有强烈的兴趣~
2012/04/23回复
求琪求琪12楼
4分一只鸡都有2斤肉,甘整只鸡米有8-10斤重??
2012/04/23回复
哗 小敏呀!未到食饭你又发甘好食嘅野!口水呀!艾叶煲鸡好唔好饮?应该好香啵
2012/04/23回复
yan.inyan.in14楼
本人比较喜欢农家菜~~
简单既卖相~蕴含大智慧~~
2012/04/23回复
来顶贴啦,走出市区,吃向周边。
2012/04/23回复
呵呵
2012/04/23回复
艾叶煲鸡,老板娘话艾叶都系自家栽种系屋企天台上面,因为家人栽种打理的,屋企人食唔晒就试下罗出黎 ...
都系艾煮春好,走油,清香。。哈哈
2012/04/23回复
很喜欢艾叶,清明前后的艾叶就最香嫩了,踏青时节经常在田边随手可摘,顶上最嫩的一撮就要来吃,复杂点的可整艾饼,简单点的就煎蛋汤,老一点的艾叶就洗净晒干用来泡脚。。。艾尤其系对妇女身体起到躯风除湿的功效呢~
2012/04/24回复
流口水!!
2012/04/24回复
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