我同大家讲，我最近研究三文鱼。。。这个价格的三文鱼是国产三文鱼，成条称30元左右/斤，开刀称的一般不到40元/斤。。。只要大家细心留意，现在周街都是日本料理店、刺身之类的，无一例外只写“三文鱼”，不敢加上“挪威”之类的字眼。。。  国产三文鱼现在已经可以去带以假乱真的境界，后期喂养人工虾红素当饲料，增加肉质为鲜红色，跟进口三文鱼几乎一样。。。 现在辨别是否国产三文鱼单从色泽上看已经好难区分了，只能靠经验，看其斑纹，肉质弹性，同拍大致判断体重。。。国产三文鱼刺身的确不建议进吃，水质污染大，多细菌，整熟了以后，就无问题。。。包括6楼所提及的店铺，都是国产货另外再提醒一下，广州一般店铺的吞拿鱼都是国产的，产地9成是湖南养殖的。。。（某位主管水产的厅级官员同我朋友的老豆吃饭讲的，信不信由你，市场需求大，ZF都无办法）大致就爆住咁多先，迟D我会有文章详细讲解。。。