nancat
nancat楼多谢教路~~~
不过要补充一下，我没说清楚，左上角那张是五指毛桃炖瘦肉汤来的，其他两张才是清炖鸡
必点的是客家清炖鸡。上来的时候是一只整鸡，里面有一枝参。然后侍者会帮你切开。鸡味确实很浓，另外还有淡淡的参的味道，感觉分外滋补。每次吃这个清炖鸡，我都会想起韩剧里面做人参炖鸡补身的情景，嘿嘿。五指毛桃瘦肉汤是很大的一盅，也是炖出来的，清淡解渴。
猪肚煲鸡也是一个招牌，数量有限，不是每次来都能吃到。好像是78元一煲，分量还行，味道中规中矩。
野生西江钳鱼非常非常非常鲜美。好像是几十元一斤，但是绝对不会超过2斤，清蒸出来，没有腥气，没有泥味，肉滑味美，赞。另外有个酸菜红烧肉，猪肉是猪的某个特殊部位，猪膝？猪踭？忘了，味道还OK，不会太油腻。
豆豉闷鹅也是招牌之一，我不喜欢吃鹅，感觉也是一般般，不好评价，呵呵。豆角烧茄子条则味道浓烈，很有农家菜的风范。最后介绍我相当喜欢吃的南昆山腐皮。嫩、软、滑，看图片以为是凉菜，结果是热的，分量很足，豆味恰到好处。不过食品安全的问题曝光越来越多，现在是不太敢吃腐皮了，只能看图片回味一下。哎，我们的悲哀。
