汤粉是我 的大爱
原来群里的happylam就是楼主,真是失觉
快捷实惠-常见桂林米粉店就餐
1010483美食&下厨
一如经常在街头的粥粉面小食店,桂林米粉店在广州的覆盖面也是不小的,街头巷尾,总是不时能找到一间。
在广州的桂林米粉到底有多正宗,作为未到过桂林的我,未品尝最最正宗的我来说,是不能做鉴定的。
不过,存在即合理嘛。如此多的店面的存在,说明了始终获得了一些人的认可的。
秘制叉烧粉,本来就不是我经常吃的,最常选的还是杂锦。。呵呵。偶尔干捞,据说更原味。。特别喜欢的是桂林米粉的配料,比如:花生。。。
炒东莞细粉到是平常喜欢的,主要是鸡蛋和细米粉的口感,让人比较喜欢。
总而言之,6-10元间的价位,基本统一的口感和水平,快捷的出品效率,相信是桂林米粉店在繁忙城市里占据忙碌的人们用餐选择的一些因素吧。
2012/05/01
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我是小花花:
其实广州的桂林米粉不好吃最关键是粉的质量不行。因为水质不一样,所以不可能造出 ...查看原文
其实广州的桂林米粉不好吃最关键是粉的质量不行。因为水质不一样,所以不可能造出 ...
桂林米粉的精髓肯定是在于粉的,不过除了在一家号称比较正宗的小店吃到质地还不错的粉之外,大多数的粉确实不是特别理想的。
2012/05/02回复
我是小花花:
其实广州的桂林米粉不好吃最关键是粉的质量不行。因为水质不一样,所以不可能造出 ...查看原文
其实广州的桂林米粉不好吃最关键是粉的质量不行。因为水质不一样,所以不可能造出 ...
干捞的吃法也是在那家小店看到的,尝过之后感觉如果粉好,卤水好,确实是干捞更爽。
2012/05/02回复
突然记起以前在广园新村附近打球,曾经吃过一个米粉店,5元钱超大一碗,当时要的是小碗的,结果上来的碗,居然是现在我们常见的米粉店的大碗,吃到撑住了。。。哈哈。。即使是10年前也是让人惊叹的份量。。可惜,后来再没去了。
2012/05/16回复