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第一次自己做韭菜盒子。

640145美食&下厨

请看图,第一次做。
2012/05/02
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味道不错滴。
2012/05/02回复
可以的喔,你再试试。
2012/05/02回复
白云小菜1:
跟我家以前的盘子一样哦!我记得是买微波炉送的一套盘子!
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素滴,素滴,送滴。
2012/05/02回复
蜜言:
里面还有鸡旦,好正喔!
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是滴,放了鸡蛋,虾仁,姜末。就是没放肉。怕胖。嘿嘿。
2012/05/02回复
文盲小丫:
感觉不错,但是油多了点5
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亲爱的,还真的没放油。

我就是煎蛋的时候,用油了,后来,和馅的时候,忘了放油。嘿嘿。这个盒子煎的时候,放了水。所以,也不太用多少油。挺好。
2012/05/02回复
234692373:
支持楼主一定特别好吃。我妈妈就最喜欢做这个。我特别爱吃
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对啊,偶家妈妈以前也爱给我做这个,超爱吃,现在老了,只能偶学着弄了。
2012/05/03回复
午后红茶。:
是饺子吗?
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不素,美女,是韭菜盒子。超香。
2012/05/04回复
小鼻子阿妈:
面粉咋和呀,我曾做过一次,皮硬硬的,不软。
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名字很有意思啊,答复小鼻子妈妈。我的方法。
1.面粉我用秤,200g
2。水有量杯。50ml开水,50ml冷水
3.和面,先把热水慢慢倒入面粉中,一边放,一边搅合。让水跟面粉充分结合。然后,再放冷水也是一样
             最后,我是让面包机和面的。
4.和好面之后,静置30分钟。(醒面)
这样就可以包了,包了之后,煎的时候,少放油,煎煎之后,放些开水。就容易熟而且不硬。你也试试吧。
2012/05/04回复
huam608c:
做法没有详细点的吗
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似乎,把重点都说啦,mm,如果有不懂的地方,我们可以探讨。
2012/05/04回复
winnielin79:
亲,上做法嘛
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亲,这页的第一个回复里有写啊,看看吧,不明白可共同探讨啊。
2012/05/04回复
日月会:
爱吃,没做过,请问下,馅要先吵熟吗?
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只有姜末,虾皮,炒炒即可。鸡蛋要炒熟,但是不要熟透啦。8分熟吧。然后,弄碎其他的都不用炒熟。
2012/05/05回复
素滴,好吃。
2012/05/05回复
ELSABABY:
美妈,追做法和流程·
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做法:1.面粉我用秤,200g。(普通面粉)
2。水有量杯。50ml开水,50ml冷水
3.和面,先把热水慢慢倒入面粉中,一边放,一边搅合。让水跟面粉充分结合。然后,再放冷水也是一样
             最后,我是让面包机和面的。
4.和好面之后,静置30分钟。(醒面)
5.馅=韭菜(切丁)+肉+(炒熟鸡蛋)+(姜末+虾皮(切末))这个两样也要稍微炒香

这样就可以包了,包了之后,煎的时候,少放油,煎煎之后,少放些开水。就容易熟而且不硬。你也试试吧。
2012/05/06回复
ELSABABY:
这就是传说中的韭菜盒子的做法呀?嘿,嘿,感谢LZ,我回去试试~
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不知道捏,嘿嘿,试试吧,反正,好吃。
2012/05/07回复
漫步鱼儿:
碟子跟我家一样的,哈哈。。
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呵呵,我的这个碟子,获得了好几位美妈的共鸣啊。5
2012/05/07回复
小菊花123:
不错,支持一下。。。。
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谢谢。5
2012/05/12回复
2012/05/12回复
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