做法：1.面粉我用秤，200g。（普通面粉）2。水有量杯。50ml开水，50ml冷水3.和面，先把热水慢慢倒入面粉中，一边放，一边搅合。让水跟面粉充分结合。然后，再放冷水也是一样             最后，我是让面包机和面的。4.和好面之后，静置30分钟。（醒面）5.馅=韭菜（切丁)+肉+（炒熟鸡蛋）+（姜末+虾皮（切末））这个两样也要稍微炒香这样就可以包了，包了之后，煎的时候，少放油，煎煎之后，少放些开水。就容易熟而且不硬。你也试试吧。

这就是传说中的韭菜盒子的做法呀?嘿,嘿,感谢LZ,我回去试试~

请看图，第一次做。

碟子跟我家一样的，哈哈。。

不错，支持一下。。。。

我喜欢吃这个