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新鲜鱼腥草怎么吃?

3820543谈天说地

家里种的鱼腥草长得很茂盛,听说鱼腥草有消炎的作用,但是新鲜的鱼腥草怎么吃呢?有几个问题想搞清楚:新鲜的鱼腥草是根,茎,叶,花都能吃吗?还是说只能吃某部分?怎么吃?滚汤?煲老火汤?除了吃之外,还有没有其他的用法?比如金银花,既可以泡水喝,也可以外洗,对皮肤的一些小毛病很管用。不知道新鲜鱼腥草是不是也有同样的效果?各位MM知道么?知道的回复一下哦,先谢谢啦。
2012/05/09
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爱炫爱炫沙发
不过一般人吃不来
你也是GZ的吗
2012/05/09回复
凉拌好吃,,,可我们入乡随俗了,现在煲汤。我很喜欢这个味道,但老公完全不能接受,他从来不吃
2012/05/09回复
2012/05/09回复
jacket311:


你好,请问是吃哪个部分呢?根?茎?叶?花?还是全部都能吃? ...
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开花不能吧,太老了,只要吃得动的,全部吃下去
2012/05/09回复
没见过没吃过~~~~~~
2012/05/09回复
家里种的鱼腥草长得很茂盛,听说鱼腥草有消炎的作用,但是新鲜的鱼腥草怎么吃呢?有几个问题想搞清楚:新鲜 ...
我地客家人就拎来滚瘦肉汤.
2012/05/09回复
大敏大敏8楼
鱼腥草滚肉片汤
2012/05/09回复
上次见一贴讲新鲜的吃,第二天竟被我碰见有新鲜的卖,煲肉,勉强喝了.味道真不是一般的难闻
2012/05/09回复
我以前从来不吃的,后来吃过凉拌根,感觉 还不错
2012/05/09回复
爱炫:
我们家乡凉拌折耳根(鱼腥草)是一道很普通的,餐桌必备的食物,但只是把茎摘短了凉拌的,照片上的吃法,没见过味道很清爽,但吃得惯的人不多
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嗯,要受得了它那种特有的味道才行.
其实薄荷都和它差不多.做菜一样好吃.上一阵子,我特别着迷用薄荷做菜吃.

这是薄荷鸡蛋汤



2012/05/09回复
你一问这个问题估计很多四川人就会来回答你了,凉拌。只是我从小就吃不来那味,但身边个个都爱得不得了
2012/05/09回复
鱼腥草我也受不了那个味,有几盒没人吃都扔了,薄荷叶很香,弄汤什么的冲水都好喝。
2012/05/09回复
鱼腥草我也受不了那个味,有几盒没人吃都扔了,薄荷叶很香,弄汤什么的冲水都好喝。
2012/05/09回复
没见过没吃过~~~~~~
2012/05/09回复
GUCCIGUCCI16楼
随便一点的话,就是滚鸭蛋汤。滚瘦肉,滚草鱼,复杂一点的就是煲老火汤。
放猪肉猪肝粉肠下去滚汤也很好喝。
还有艾叶,也是这样做的。客家人最常做的汤
2012/05/09回复
爱炫:
你也是GZ的吗
查看原文
我们家人也超级爱吃折耳根的,我哥哥家的花园给改成了菜园,都拿来种鱼腥草了,
2012/05/09回复
当然凉拌最好吃啦。
2012/05/09回复
hxyhehxyhe19楼
根茎叶花全部洗净加水一起煮`水开即可关火,饮水`大人小孩都有益
2012/05/09回复
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