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我的菜汤和仓鱼

834280美食&下厨

       很久没有在妈网发贴了,天气太热,人感觉没啥胃口的,LG最近公司也比较忙。省代表大会在他那里举行,最近他天天加班,天天都吃饭堂。真是委屈他了,而我一个人也不想做饭,就直接回老妈家蹭饭吃了
      今天刚下班收到LG电话说不用加班的,叫我做饭给他吃的。天气太热也不知道做什么菜,后来决定。蒸个鱼,煮个菜汤。
2012/05/10
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YukiZhang2010:
请问那水是煮过的放凉的开水,还是直接就是自来水啊? 会不会臭掉的啊?就直接在粗盐水里泡那么简单啊? 谢谢!!
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2种方法都可以的啊
2012/05/14回复
皓猪妈妈:
2种方法都可以的啊
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谢谢美妈, 弄鸡蛋试试先. 哈哈.
2012/05/15回复
YukiZhang2010:
谢谢美妈, 弄鸡蛋试试先. 哈哈.
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相互学习的,这种方法时间可能会比较长的。我现在准备试新方法,是朋友教的滚蛋法。就是用高度白酒,先将鸡蛋滚一圈,然后再滚一圈盐。重复操作三次、然后用保鲜膜将鸡蛋包好。放密封盒里面放15到20天即可食用。我准备试这个方法啊,或者您也可以试一试的
2012/05/15回复
2012/05/16回复
皓猪妈妈:
相互学习的,这种方法时间可能会比较长的。我现在准备试新方法,是朋友教的滚蛋法。就是用高度白酒,先将鸡蛋滚一圈,然后再滚一圈盐。重复操作三次、然后用保鲜膜将鸡蛋包好。放密封盒里面放15到20天即可食用。我准备试这个方法啊,或者您也可以试一试的
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是啊,这种做法之前在妈网也有看到过哦. 搜一下应该可以找到那个贴子的.

不过,我觉得那做法比较复杂, 主要是我不认得什么是高浓度的白酒, 我只有九江双蒸,可以吗?

我老家好象也是用粗盐水浸泡的,但好象还加了晒干的黄豆夹烧的灰??不太记得了....
2012/05/16回复
YukiZhang2010:
是啊,这种做法之前在妈网也有看到过哦. 搜一下应该可以找到那个贴子的.不过,我觉得那做法比较复杂, 主要是我不认得什么是高浓度的白酒, 我只有九江双蒸,可以吗?我老家好象也是用粗盐水浸泡的,但好象还加了晒干的黄豆夹烧的灰??不太记得了....
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50度以上的白酒就叫高度白酒
2012/05/16回复
2012/05/16回复
皓猪妈妈:
http://www.gzmama.com/thread-2714974-1-1.html这个是妈网美妈介绍的腌咸蛋法,就是那个用高度酒做的那个链接啊!
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美妈真有心, 谢谢拉.
2012/05/17回复
YukiZhang2010:
美妈真有心, 谢谢拉.
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客气啦,相互学习的
2012/05/17回复
皓猪妈妈:
蛋糕里面有很香芝士味,自已做的好吃好多。
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想知道怎么做的!谢谢了
2012/05/18回复
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