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介绍一个花甲由早保存到晚都生生猛猛的秘诀 2012年5月17日

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花甲保鲜



       现在天气炎热,买回来的花甲如果养的方法不对,不出3个小时就死光光了。现在介绍一个很好的保鲜方法给大家,我亲自实验过,从早上9点买回来的花甲,用此方法保存,到了下午6点,花甲还是生生猛猛,十分值得推荐给大家。
      买花甲时,向摊主讨些海水(用海盐泡的水)泡着花甲,回家后把花甲连同海水放进盆里,然后放进冰箱的冷藏格,保证到下午花甲还是生生猛猛的。要煮到时候,拿出来,洗多两次,冲掉泥沙。洗的过程中,活的花甲一般都会闭上壳的,死的壳就合不上了,就挑出来把它扔掉,一般会有一两个死的。
刚从冰箱拿出来的花甲,每个都伸出了美丽的触角,很生猛。





经过冲洗后,活的花甲都闭上了壳。





蒜蓉炒花甲







2012/05/17
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功夫包功夫包沙发
粤年祥:
因为早上买回来一般都很多泥沙;下午去买,大的,好的全被挑光了,所以早上才买到好的,买了下午吃,泥沙就自然吐的很干净。
查看原文
放冰箱不会冻死吗?
2012/05/18回复
yearyear板凳
这个时候的花甲很肥美了,正
2012/05/18回复
功夫包:
放冰箱不会冻死吗?
查看原文
不会的,它们好像舒服的很!哈哈
2012/05/18回复
ireenireen5楼
谢谢分享·
2012/05/18回复
谢谢分享·
2012/05/18回复
好方法,又学到嘢啦。
2012/05/18回复
喜欢吃花甲,但是有时候下午买回来都很多沙,感觉像是要碰运气才能买到好的
2012/05/18回复
就这样泡着就可以自然吐晒啲沙出来?水里要不要加点什么?
2012/05/18回复
买回来直接放盐到水中可以吗?
2012/05/18回复
gaz20gaz2011楼
不用上班吗?可以早上去买花甲?
2012/05/18回复
下一站天堂:
就这样泡着就可以自然吐晒啲沙出来?水里要不要加点什么?
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自然泡可以突出沙来,但如果加盐就吐的快些。我这水是向买花甲的摊主讨的,是加了海盐进去的。
2012/05/18回复
gaz20:
不用上班吗?可以早上去买花甲?
查看原文
上班只能周末买周末吃。
2012/05/18回复
lisaleilisalei14楼
我以前也试过一次和档主讨些他们的水回来养才能养到下午
2012/05/18回复
粤年祥:
自然泡可以突出沙来,但如果加盐就吐的快些。我这水是向买花甲的摊主讨的,是加了海盐进去的。
查看原文
谢谢分享了
2012/05/18回复
好办法,我也是这样处理的
2012/05/18回复
我也喜欢吃花甲,试试用这个方法
2012/05/18回复
adalians锁:
我前些天买了些很肥大的花甲,用这MM教的办法放了些油吐沙,下午要炒的时候发现,花甲吐沙吐死了,不动了
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天气太热,放到下午会死的,最好是放冰箱。如果不放冰箱,最好3小时内煮。自己放盐要放咸一点,最好是向摊主要些海水啦,省心。
2012/05/18回复
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