和和超爱吃的豆饼(附做法及图片)
2763584美食&下厨
所谓的豆饼.是将打豆浆后的豆渣,加些面粉,再加个鸡蛋.有时候还可以加些新鲜的玉米.混合在一起,煎成的饼.很好吃.
先说说具体的做法:
必备原料:黄豆,黑豆,米.适量.(因为这些都从乡下带出来.所以非常的香).面粉(哈哈,陕西寄过来的)适量.鸡蛋一只.还有新鲜玉米粒适量.
做法:将打完豆浆后的豆渣(一定要将豆浆尽可能少,要不做出来的不会这么有嚼头)
再加面粉,鸡蛋---这个叫豆糊吧!
玉米粒的话,最好先煮熟.搅匀后变成这个样啦.
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将锅烧红.加些茶油(以前用花生油.有位妈妈告诉我,茶油煎东西没这么燥) ,
然后将豆糊撮成圆状.捏扁.放在油锅里煎一煎.就成啦
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2012/05/29
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wxt6155楼
楼主你是和和妈妈,是不是有茶籽油卖的,
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2013/02/08回复
pineapplee12楼
原来还可以加面粉啊,之前试过一次,只加了鸡蛋
2013/04/13回复
Alliswellmm15楼
呵呵,这些我早就知道了 (-?_-?;)
2013/04/13回复
喜月16楼
明早要榨豆浆了,即学即用!谢谢!
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2013/04/14回复