karen2008
karen2008楼沙发
传说中的沙发
听说这里叫沙田乳鸽就是因为选用中国细种鸽和美国一种巨型鸽的混血后代——沙田乳鸽。全家十人点了三只，相当妙龄，基本没什么肉，骨也比较酥软。皮的确很脆，而且很多汁，可能因为放在卤水中浸过再炸，显得很多汁和味道重。关键是一炸好就立刻送上来，新鲜滚热辣。
清心鸡也是这里的首本名菜，最欣赏这里少脂肪的鸡皮，爽口弹牙，估计是用白卤水汁来浸的，偏咸一点，但即使粗糙的鸡胸肉也一点都不柴口。
店里店外挂着很多食神韬韬在这里吃饭的照片，有个菜也被无限放大，就是酿黄鳝。一条细小的黄鳝切段再开刀，酿入猪肉后用辣椒洋葱爆炒，那种香味真是相当一流。
支竹鱼头煲分量很足，而且大家都非常惊讶居然有那么多鱼头以至最后没吃完。
青菜叫了地瓜芥菜煲，看图就知道那个颜色鲜艳得夸张，绝对没有调色的，地瓜相当粉，大获好评。
房间没有最低消费，但茶位却要5元一位，给的茶包质量相当一般，这样就没了50大元。十个菜送了一很稀的红豆沙，结账406元，算是挺街坊价的。最搞笑的是，我们问普通的服务员拿优惠卡，结果拿来人手一张8.8折卡。这么会做生意，难怪所有大厅和房间全部爆满。
