去给朋友的大排档捧场
592741美食&下厨
大家约好在凤凰城出发,大概8公里路程吧,在广本门前的红绿灯右拐入去50米就到。
他们由于开张时间紧迫,还是稍微混乱点。我们进去吃饭大约2个小时,嘻嘻、、、、停电4次!还好其他客人也体谅,没有吵。
看了菜谱,我们点了酱油碌鹅(今晚最贵的菜38元)、蛋角豆腐煲、白灼豆角、椒丝腐乳通菜、则鱼豆腐汤、白灵菇、白灼粉肠、水瓜煮蚬肉。因为附近工厂的人比较多,而且沙浦有3家比较出名的餐厅,所以他们走经济路线!菜式味道好,分量大。
其中最赞赏的是则鱼豆腐汤,鱼煎得刚刚好,不过火,汤里加了少少胡椒,2个煎鸡蛋,香菜!味道真是太好了,我们每人3碗!!!
酱油碌鹅稍微甜点,和永和的咸鹅是另外一种风味。白灵菇很大一份,底下有粉丝炒木耳丝垫着,中间是一层薄薄的煎鸡蛋,上面才是白灵菇,这个好像是28元,好大一份,根本吃不完。蛋角煲的豆腐和蛋角都煎得刚刚好,配香芹好多,味道超级香。
其他菜式都是普通,但是也看出厨师用心做!起码我回家没有口渴!
朋友说要请我们吃,我们6个人,嘻嘻不过我们要给钱,要求打折,他们死活不收,我们只好以红包形式祝贺啦!现在生意难做,不敢白吃白喝
2012/06/05