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夏天的味道~自制酸梅汤

1370184美食&下厨

我很喜欢的一种饮料,酸梅汤对脾胃很好~

乌梅30克(放的越多味道越浓,根据自己的口味添加哦)

山楂干50克

陈皮15克

甘草3克

冰糖或红糖适量(根据自己的口味)

先用清水洗去浮尘

换清水侵泡半小时

连水一起倒入砂锅中,再加2大碗水

煮40分钟左右,将水倒到准备好的容器中


再加清水煮一次

讲两次的汤水兑在一起

放入冰糖,用勺子搅拌

再煮一次


晾凉,放入冰箱冷藏2小时就OK了

又酸又甜,冰凉爽口


                                                            

                        
                                          流口水有木有?
2012/06/15
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timesea:
要是有食材的图片就好了,乌梅干是吗?一般在哪里买?
查看原文
在药店都有的卖了。
2012/06/15回复
YUMEIJADE:
酸梅汤虽好,却不要喝冷冻的,从冰箱拿出来放到室温再喝,要不还得伤脾胃。
查看原文
嗯,谢谢提醒哦。
2012/06/15回复
cngz005:
,学习了,做给宝宝喝,谢谢楼主啦
查看原文
不要客气了,好东东大家分享。
2012/06/15回复
遨游的天使:
我也喜欢喝酸梅汤,有空也试试。请问LZ乌梅是不是那种零食店里卖的那种啊?
查看原文
在药店有得卖。
2012/06/15回复
酸梅汁好正,我都爱。
不过南方夏天不要喝太多,酸甜生湿。
这个还真不知道呢,偶尔喝一下没有关系的吧。
2012/07/25回复
乌梅对扁桃腺好的,一个月喝两次不用容易发炎
这么好啊,这个又增加了一个功效。
2012/07/25回复
想请问陈皮是即食那种还是药材的陈皮
啊哈哈,最近忙没有来得及回复,我用的是在药店买的。
2012/07/25回复
我也做了一大锅
女儿不爱喝
说酸
有的小孩子怕算,加点蜂蜜调和一下。
2012/07/25回复
自己弄过一次。。不过比例都是自己放的。。所以煮出来都不好喝。。涩涩的感觉~~估计要试多几次才行 ...
是啊,是啊,比例要准确滴。
2012/07/25回复
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