五羊新城和粤垦路那家都是同一个老板开的,海南临高的。天河南方电网那家是海南文昌人开的。 ...
时尚天河觅食,忽然瞧见阿刚海南粉
673347美食&下厨
全部回帖

猫小七:
请大家见谅,没带上相机,食物照片,凑合着看吧吃粉,有个小插曲,本来在前台下单的是海南腌粉,结果帅哥却听错,下成了海南腌面。。。拿着单子坐回座位也没仔细看,这倒是提醒了我以后要看清单子再回去。此为上错了的[图片] 结果上了粉我才发现不对劲,然后召唤了一女服务员说明我点的是腌粉而非面,结果对方直接回我“就是这样的”就走了,莫名其妙,不放弃继续呼唤,另一女生明白后回我去看看下单情况,几秒钟后一黑衣帅哥看了即使是下单时候下错的单子也大方表示,给你换一下腌粉,估计是因为新开的门店,总是要更大程度地满足客户需求吧,咔咔。稍等片刻,等到了正宗的海南腌粉上来,黑衣帅哥还附送了“不好意思”。[图片]上图就是,仔细对比腌面,还是大大不同,包括上面的各种料。 上面的牛肉干很有嚼劲非常好吃!里面还有与桂林米粉不一样的酸笋丝[图片]此为,粉相比海南腌粉的细米线是较粗,但是一样口感不错[图片]5块钱一份的,跟腌蒜头的腌汁是一样的味道!很入味但是也不会偏甜或偏咸,送粥或就当零食吃都行[图片]这就是之前给大家科普到的,几乎每一碗海南粉都会配上一碗清清的,每碗一个贝壳,刚好可以漱一下吃完海南粉留在口腔的酱汁味
查看原文海南粉是一种家乡味的食品,外貌上与桂林米粉相似但口感是不一样的,海南粉比较软、滑.你所发的贴子看上去好看、辅料也不少,但不知味道如何,真正地道的海南粉个人认为其除了在于粉的口感外还有一重点在味,腌粉的重点在于腌酱、牛肉及香油。(妈妈做的海南腌粉就这三样就很好吃了)
2012/06/27回复